适合月子吃的小炒菜.docx

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1、适合月子吃的小炒菜适合月子吃的小炒菜的种类还是比较丰富的，如西红柿炒鸡蛋、豌豆炒鸡蛋、小白菜炒木耳、木耳炒山药、芦笋炒虾仁等等。在月子里注意饮食均衡，清淡易消化为主，炒菜的时候不要放过多的食用油、食用盐、其他调料就可以。1、豌豆炒鸡蛋：新鲜的豌豆中含有丰富的蛋白质、矿物质等，鸡蛋也是优质蛋白的来源。豌豆和鸡蛋两种食材搭配，清炒用于月子中食用，是可以起到清热去火、补充蛋白，增加营养的作用。2、木耳炒山药：木耳的含铁量是比较丰富的，山药含有丰富的膳食纤维和矿物质，且在中医学上，山药也是作为药食同源的一种食物。木耳炒山药可以在月子中起到滋阴补肾的作用，还可以预防月子中发生缺铁性贫血。3、芦笋虾仁：虾

2、仁是优质蛋白的来源，芦笋含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以起到促进消化、增加肠胃蠕动，增加营养的作用，也是在月子中常使用的一道小炒菜。4、鸡蛋炒豌豆【材料】鸡蛋、剥好的嫩豌豆、豌豆皮、葱、橄榄油、盐【作用】洗净后加盐煮熟即可，清热去火，美容瘦身，可以当菜，也可当做饭后零食来吃。5、小白菜炒木耳【材料】小白菜300克、木耳10克、白糖1/4小勺、醋1/2小勺、盐1/8小勺、生抽1大勺【作用】黑木耳中含有丰富的铁，可有效地辅助治疗由于缺铁引起的孕期缺铁性贫血。孕产妇可适量进食黑木耳，但也不宜过多，每日以200克以下为宜。6、木耳炒山药【材料】木耳、山药、红青椒、葱、蒜、盐、醋【作用】山药对于女性而言

3、，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。7、芦笋虾仁【材料】虾仁250克、芦笋300克、红椒1个、香葱、姜末少许、盐1/4小勺、淀粉5克、料酒1/2小勺【作用】芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。8、莲子鸡丁【材料】鸡脯肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱、姜、料酒、盐、淀粉【作用】鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A,莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和宝宝提高免疫力具有重要意义。9、黄花菜炒鸡蛋【材料】黄花菜、鸡蛋、盐、

4、糖、香油【作用】鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。10、腰果西芹炒百合【材料】腰果、西芹、百合、盐、油【作用】西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。11、金汤娃娃菜【材料】娃娃菜2棵、清水400ml、南瓜100g、枸杞子5g、火腿10g、水淀粉适量、盐1匙【作用】从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。12、炒肚丝【材料】熟猪肚、芹菜、胡萝卜、酱油或盐【作用】猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。13、麻油猪肝【材料】猪肝、甜椒、淀粉、料酒、盐油、姜片【作用】麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝含有丰富的铁和维生素A,是产后最理想的补血佳品，甜椒含有丰富的维生素C,能促进铁的吸收。