X市场监管部门开展校园食品安全监督抽检工作亮点总结.docx

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1、X市场监管部门开展校园食品安全监督抽检工作亮点总结近日，X市场监督管理部门对辖区中小学食堂、学校食堂供应商开展食品安全监督抽检工作，积极发挥食品快检“预警”作用，深度排查食品安全隐患。一是突出“广听民意”，压实责任共筑安全防线。坚持广听民意的工作理念，广泛收集关于校园食品安全的意见与建议，围绕家长师生关注度高、消耗量大的米、面、油等重点品种和社会反映强烈、群众关注度高、消费集中的“粮食加工品”“食用农产品”“肉制品”等重点领域，针对性开展现场监督检查与快速检测，形成多元共治的良好局面，构建全方位、多层次的食品安全防护网。二是突出“问题排查”，统筹联动积极推动整改。“嵌入式”跟进校园食品安全，坚

2、持问题导向，紧盯薄弱环节，特别针对从业人员健康管理、食品原材料采购贮存、食品加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，进行全面细致的检查，对前期发现的部分学校存在的食品安全隐患问题整改情况开展“回头看”，逐项督导落实情况，督促学校食堂树牢食品安全主体责任，筑牢校园食品安全坚实防线。三是突出“长效治理”，完善健全机制综合整治。坚持把“当下改”和“长久治”相结合，以健全机制为抓手,推动校园食品安全治理常态化长效化。同时，在检查过程中再次宣贯中华人民共和国食品安全法学校食品安全与营养健康管理规定等法规，督促各食堂严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全相关法规，当好食品安全“守门员”，共同维护安全放心的消费环境。截至目前，共开展食品安全快速检测X批次，检测结果均为合格。四是是下一步工作打算。将持续加大监管力度，强化与相关部门的沟通联动，始终保持高压态势，对违法违规行为依法予以严厉打击，确保校园食品安全监管工作落到实处、取得实效。