养老机构安全运行执行规范2-5-10.docx

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1、养老机构安全运行执行规范一、消防安全日检查、月排查机制日常巡查安排综合行政部承担着关键的监督职责，责令维修岗每日对经营场所展开两次巡查，分别于上午9:00-9:30和下午15:00-15:30进行。维修岗人员需具备专业的设施设备知识与敏锐的观察力，在巡查过程中，仔细检查各类设施设备的运行状况，如电气线路是否存在破损、老化，消防设备的压力是否正常、部件是否完好等，及时发现并记录潜在的安全隐患。综合行政部管理岗位则每日进行三次巡查，分别在上午10:00-10:30,下午13:00-13:30以及傍晚17:00-17:30开展。管理岗位人员在巡查时，不仅要关注设施设备的表面情况，更要对整体的消防安全

2、环境进行评估，包括疏散通道是否畅通无阻、安全出口标识是否清晰可见、消防器材的摆放位置是否合理且易于取用等，确保经营场所的消防安全布局符合规范要求。门卫安保岗同样执行每日两次的巡查任务，时间为早晨7:00-7:30和晚上20:00-20:30o门卫安保人员在巡查期间，需重点检查院外周边环境对院内消防安全的潜在影响，如是否存在易燃物堆积、消防通道是否被违规占用等情况，同时加强对人员和车辆的出入管理，防止危险物品进入院内，维护养老机构的第一道安全防线。月度排查行动：每月25号至30号期间，综合行政部会组织开展全院性的重点用电部位及大型用电设备、消防设施设备的全面检查与排查工作。此过程中，检查团队应配

3、备专业的检测工具，如电气检测仪、消防设施检测设备等，对诸如配电室、电梯机房、锅炉房等重点用电部位以及消防水泵、火灾报警系统、灭火器材等消防设施设备进行深入细致的检测。一旦发现隐患或设备损坏情况，立即启动维修处置流程，组织专业维修人员在最短时间内进行修复，确保设施设备的完好性与可靠性，使养老机构的消防安全始终处于可控状态。监督与处罚机制：院长办每月进行1-2次的不定期检查，以监督消防安全检查与排查工作的执行情况。院长办检查人员在检查过程中，将对照既定的检查标准与流程，对各岗位的巡查记录、隐患排查整改情况等进行详细审查。若发现有未按规定执行巡查任务或对隐患未及时维修处置的情况，将依据相关处罚制度，

4、对责任部门或个人给予相应的处罚，包括警告、罚款、绩效扣分等，以强化各岗位人员对消防安全工作的重视程度与执行力度，确保消防安全制度得到切实有效的落实。二、食品安全日检查、周抽查机制日常卫生检查与抽查餐饮组负责人每日需对食材仓库、粗加工间、操作间、熟食间、洗消间等关键区域的卫生情况进行全面自查。在自查过程中，要严格检查各区域的清洁程度，如地面是否干净无积水、台面是否整洁无污渍、食材存储是否符合卫生标准等，确保食品加工环境的卫生安全。综合行政部则每周对这些区域进行一次抽查，抽查时采用随机抽样与重点检查相结合的方式，如对食材仓库的防虫、防潮措施，操作间的生熟食品分开加工情况等进行深入检查。若发现卫生不

5、合格的情况，将依据相关规定对餐饮组给予相应处罚，包括责令限期整改、扣除卫生绩效奖金等，以督促餐饮组始终保持高标准的食品加工环境卫生。消毒工作监督餐饮组负责人肩负着每日开启和关闭紫外线灯进行空气消毒的重要职责，同时要确保紫外线灯的正常运行与照射时间符合要求，以有效杀灭空气中的有害微生物。此外，餐饮组需每日将餐具、炊具、容器进行蒸汽消毒，保证消毒过程的规范与彻底，如严格控制蒸汽温度、消毒时间等参数。综合行政部将不定期对消毒工作进行检查，检查内容包括消毒记录是否完整、消毒设备是否正常运行、消毒后的餐具是否符合卫生标准等。若发现未按规定执行消毒工作的情况，将给予餐饮组相应处罚，如警告并要求立即整改、对

6、相关责任人进行培训教育等，确保食品加工过程中的消毒环节得到严格执行，防止病菌传播与交叉感染。食堂大扫除监督餐饮组负责每周组织一次食堂区域范围的全面大扫除，对食堂的各个角落进行深度清洁，包括清理天花板、墙壁上的污渍与灰尘，清洗门窗、通风设备等。综合行政部将在大扫除后进行检查，检查标准包括食堂整体环境是否焕然一新、卫生死角是否清理彻底等。若发现未按规定执行大扫除任务的情况，将对餐饮组进行处罚，如要求重新进行大扫除、扣除一定的清洁绩效分数等，以保持食堂环境的整洁与卫生，为老人提供一个清洁舒适的就餐环境。食品加工卫生监管与责任追究餐饮组负责人在食材加工过程中承担着严格的卫生把关职责，必须确保食材洗净、

7、烧熟、煮透后供应给全院食用。在加工过程中，要遵循科学合理的食品加工工艺，如合理控制烹饪温度与时间，避免因加工不当导致食品卫生不合格而引发腹泻等食品安全事故。一旦经调查发现存在此类情况，综合行政部将对餐饮组给予相应处罚，包括暂停相关责任人的工作岗位、进行食品安全知识培训与考核、扣除餐饮组的绩效奖金等。同时，院长办将对综合行政部管理层进行连带责任处罚，如对综合行政部主管进行批评教育、扣除一定的管理绩效分数等，以强化整个养老机构对食品安全工作的重视程度与责任意识，从源头上保障老人的饮食健康安全。三、护理安全周评估、周培训机制意外风险评估与防范培训健康照料部每周需对住养老人进行一次全面深入的意外风险评

8、估。评估过程中，要综合考虑老人的身体状况、年龄、病史、心理状态以及生活习惯等多方面因素，采用专业的评估工具与方法，如身体功能评估量表、认知能力测试等，精准识别出有可能产生意外风险的老人情况。评估完成后，健康照料部需及时将这些老人的详细情况向护理组进行全面培训，培训内容包括老人可能面临的意外风险类型，如跌倒、走失、噎食等，以及在日常护理中应如何针对性地防范这些风险的产生，如为易跌倒老人配备辅助行走工具、制定个性化的防走失方案、指导老人正确进食等，通过科学有效的评估与培训，提升护理组对老人意外风险的防范能力与护理水平。护理知识与技能培训及考核健康照料部每周组织不少于2-3小时的护理知识和技能培训会，培训内容涵盖广泛的护理领域，包括基础护理知识，如老人的生活照料技巧、个人卫生护理方法等；专业护理技能，如慢性病护理、康复护理技术等；以及护理应急处理能力，如突发疾病的急救措施、火灾地震等紧急情况下的老人疏散方法等。每月，健康照料部将培训的内容精心整理形成考卷，对护理组人员进行考试，考试成绩将与护理组个人绩效工资紧密挂钩。通过这种培训与考核相结合的方式，激励护理人员积极主动地学习护理知识与技能，不断提升自身的专业素养与服务质量，为住养老人提供更加优质、安全的护理服务，确保老人在养老机构内能够得到全方位的关怀与照顾，安享幸福晚年。