学校蔬菜采购协议供应商招标采购需求方案.docx

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1、学校蔬菜采购协议供应商招标采购需求方案1、蔬菜质量要求(1)供应的蔬菜食品，必须符合国家农产品质量安全法、食品中污染物限量、农药残留必须符合食品安全国家标准食品中农药最大残留限量(GB2763)的规定。(2)每天提供所供蔬菜的农药残留检测报告和包装食材的产品合格证或批次检验报告。(3)新鲜度要求：水量充足、无过份萎蕉、皱皮；色泽正常、光亮鲜艳，无变色；叶菜挺立、爪菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。(4)机械伤：相同新鲜条件下无外力造成伤害：挤伤、压伤、碰伤切口、裂伤等。(5)病虫害：无虫害、虫嗑、无残虫卵。(6)成熟度：适中、无未熟过老、腐烂。(7)污染：无污染、残留农药、运输造成的污染。(8)

2、有包装蔬菜：应完整、干净。(9)叶菜类：挺实、颜色好、无过多黄叶、腐烂叶与多泥根，水份充足、无萎蕉、不成熟现象。(10)瓜菜类：个大、成熟、新鲜、外皮无斑点、有新鲜绿秧、无软化、变质现象。(11)根菜类：挺实、无软化、腐烂、带泥过多、色泽正常、形状正常、无生芽现象。(12)果菜类：无腐烂、色泽鲜艳光亮、成熟度正常、个大。(13)花菜类：个体周正、花球紧实，无发乌、无褐变，无虫咬、无霉变。(14)包装要求：按品种分装并配送至指定地点，须用符合食品卫生标准的包装袋包装。蔬菜的运输，必须符合运输安全的要求，严防污染。(15)豆制品符合GB2712-2014规定，具有应有的色泽、气味，无异味、霉变，无

3、正常视力可见的外来异物。说明:采购方有权随机抽查供应商产品,并送相关部门进行检验,检验费用由供应商承担。一旦出现产品检验不合格的情况，采购方有权立即单方中止合同并追究采购方相关责任。2、配送要求(1)采购方每天下午向供应商下达第二天的采购清单，采购清单内容包括名称、种类、规格、数量、配送时间、送达地点、订单联系人等具体事项。(2)供应商商接到采购清单后，个别品种因天气、季节等客观原因缺货而无法提供或质量无法保证的，供应商应在接到采购清单当天及时知会采购方，并协商好解决方法，经采购方同意后修改订单,严禁未经采购方同意私自调换蔬菜品种、数量等。(3)每天清晨6点半前送至赤壁市实验小学车站校区学校食堂(采购方未提供采购清单和节假日除外)。(4)配送车辆、人员应相对固定，车体内外干净、整洁，配送人员必须具有健康证。