渔业公司水产品腌制加工合同.docx

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1、渔业公司水产品腌制加工合同甲方（委托方）：公司名称：渔业公司名称法定代表人：甲方法定代表人姓名地址：公司地址联系电话：联系电话乙方（加工方）：公司名称：加工企业名称法定代表人：乙方法定代表人姓名地址：公司地址联系电话：联系电话依据中华人民共和国民法典及其他相关法律法规规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就乙方为甲方加工水产品腌制制品事宜，经友好协商达成如下协议：一、加工产品名称、规格及数量L*产品名称*：具体水产品腌制品种名称，如腌制咸鱼、腌制虾酱、腌制海萤丝等2.*产品规格*：- 腌制咸鱼：每尾鱼重量约为凶克-凶克，鱼体完整，无明显破损，盐分含量在凶-凶之间，腌制均匀，色泽正

2、常，包装规格为每袋凶尾，每箱凶袋。- 腌制虾酱：每瓶容量为凶毫升，虾酱质地细腻，无杂质，虾味浓郁，盐分适中，氨基酸态氮含量不低于凶,包装规格为每箱凶瓶。- 腌制海萤丝：海萤丝宽度约为凶毫米-凶毫米，长度在凶厘米-凶厘米之间，口感脆嫩，无泥沙，明矶含量不超过凶,包装规格为每袋凶克，每盒凶袋，每箱凶盒。3.*加工数量*：甲方委托乙方加工的各类水产品腌制制品总量约为凶千克/瓶（根据产品单位确定），具体数量以甲方实际提供的原料数量及双方后续协商确定的生产计划为准。乙方应按照甲方要求分批进行加工，每批加工数量及交货时间由双方另行协商确定，并形成书面记录作为本合同附件。二、加工质量标准1 .乙方加工的水产

3、品腌制制品应符合国家及地方相关食品安全标准，如具体标准编号,以及行业内普遍认可的加工质量规范要求。2 .产品的感官指标应符合以下要求：色泽自然，气味正常，口感纯正，质地良好，无异味、异臭、异物混入，形态完整且符合相应产品的规格特征。例如，腌制咸鱼应呈金黄色或棕褐色，有咸鱼特有的香味；腌制海抽丝应呈白色或淡黄色，透明有光泽。3 .理化指标方面，应严格控制盐分含量、水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、重金属含量（如汞、铅、镉、碑等）、亚硝酸盐含量（不得超过凶mg/kg）、微生物指标（如细菌总数、大肠杆菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌不得超标）等在规定范围内，具体数值依据相关标准确定。乙方应在每批

4、加工产品交付时提供由具有资质的检验机构名称出具的质量检验报告，证明产品质量符合上述标准。若甲方对产品质量有异议，有权在收到货物后的合理检验期限，如7天内，自行委托有资质的第三方检验机构进行检验，检验费用由责任方承担。三、原材料提供及检验1 .甲方负责提供加工所需的新鲜水产原料，并应确保原料的质量符合加工要求。甲方应在每批原料交付给乙方前，进行初步的检验和筛选，去除明显不符合加工标准的原料，如变质、受污染、规格过小或过大的水产等。2 .乙方应在接收原料时进行验收，如发现原料存在质量问题（如死亡时间过长、有病害、药物残留超标等），应立即书面通知甲方。甲方应在接到通知后的响应时间，如24小时内进行核

5、实确认，并负责更换或处理有问题的原料。若因乙方未及时验收或未妥善保管原料导致质量问题，由乙方承担相应责任。四、加工期限及交货时间1 .乙方应在收到甲方提供的合格原料后的加工周期，如10天内完成加工任务。如因特殊原因（如设备故障、停电、不可抗力等）导致加工期限延长，乙方应提前通知期限，如48小时书面通知甲方，并提供相关证明文件，双方协商确定新的交货时间。2 .乙方应按照双方约定的交货时间和地点将加工好的水产品腌制制品交付给甲方。交货地点为甲方指定的位于详细地址的仓库或其他接收地点。如甲方要求变更交货地点，应提前变更通知期限，如72小时书面通知乙方，由此产生的额外费用由甲方承担。五、加工费用及支付

6、方式1 .本次水产品腌制加工的费用按照以下方式计算：以加工完成后的成品重量为计费基础，每千克加工费为人民币凶元；或者按照每件成品的加工费计算，如腌制咸鱼每尾加工费为人民币凶元，腌制虾酱每瓶加工费为人民币凶元等，具体计费方式由双方在本合同签订时确定。2 .甲方应在乙方每批加工产品交付且验收合格后的付款期限，如10个工作日内，向乙方支付该批产品的加工费用。支付方式为银行转账至乙方指定账户，开户银行：银行名称,账户名称：账户名称,账号：账号。六、产品包装及标识1 .乙方负责按照国家相关标准及甲方要求对加工后的水产品腌制制品进行包装。包装材料应选用符合食品卫生安全标准的材料，如食品级塑料薄膜、玻璃瓶、

7、陶瓷罐、纸盒、纸箱等。包装应密封良好，能够有效防止产品在储存和运输过程中受到污染、受潮、变质或损坏。2 .产品包装上应清晰标注产品名称、规格、生产日期、保质期、产地、生产厂家、食用方法、储存条件等信息，以便消费者识别和正确使用。七、双方权利与义务（一）甲方权利义务1 .甲方有权按照合同约定要求乙方按时、按质、按量交付加工后的水产品腌制制品产品，并对乙方的加工过程进行监督检查。2 .甲方应按照合同约定及时提供合格的原料，并承担原料的运输费用及运输过程中的风险。如因甲方提供的原料质量问题导致乙方加工产品出现质量问题或损失，甲方应承担相应责任。3 .甲方应按照合同约定及时支付加工费用，如因甲方原因导

8、致付款延迟，每逾期一日，应按照未支付金额的逾期付款违约金比例，如万分之三向乙方支付违约金。（二）乙方权利义务1 .乙方有权要求甲方按照合同约定提供合格的原料，并按照合同约定及时支付加工费用。2 .乙方应按照合同约定的加工质量标准、加工期限及包装要求完成水产品腌制制品的加工任务，并负责将加工好的产品交付至甲方指定地点。如因乙方原因导致加工产品质量不合格、交货延迟或包装不符合要求，乙方应承担相应违约责任并赔偿甲方损失。具体违约赔偿标准如下：- 质量不合格：乙方应负责返工或更换合格产品，并承担因此产生的费用；如因质量问题给甲方造成其他经济损失（如因销售不合格产品导致的赔偿消费者损失、商业信誉受损等）

9、，乙方应全额赔偿。- 交货延迟：每逾期一日，按照合同总价的逾期交货违约金比例，如千分之一向甲方支付违约金；逾期超过逾期交货解除期限，如10天,甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的加工费用，同时乙方应按照合同总价的逾期交货解约赔偿比例，如25%向甲方支付违约金。- 包装不符合要求：乙方应负责重新包装，使其符合要求，并承担因此产生的费用。3.乙方应在加工过程中严格遵守国家及地方相关食品安全法律法规，建立健全质量管理体系，确保加工产品的质量安全。乙方应保存好加工过程中的相关记录（如原料验收记录、加工工艺记录、质量检验记录等），以备甲方及相关监管部门查验。八、知识产权与保密条款1 .双方应对在合同

10、履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密（如甲方的原料供应渠道、产品销售渠道；乙方的加工工艺、配方等）予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。2 .若一方违反保密条款，应向对方支付合同总价的保密违约赔偿比例，如10%作为违约金，并赔偿对方因此遭受的全部损失。九、合同的解除1 .经甲乙双方协商一致，可以提前解除本合同。2 .因不可抗力导致本合同无法继续履行的，本合同自行解除，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明文件。3 .乙方未按照本合同约定的加工质量标准、加工期限或包装要求履行合同义务，且经甲方书面通知后，在合理期限内仍未改正的，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担

11、违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。4 .甲方未按照本合同约定提供原料或支付加工费用，且经乙方书面通知后，在合理期限内仍未改正的，乙方有权解除本合同，并要求甲方承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。十、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。在争议解决期间，除涉及争议的部分外，双方应继续履行本合同其他条款。十一、其他条款1 .本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为自合同生效日起至双方权利义务履行完毕之日止。2 .本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3 .本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力，补充协议内容与本合同不一致的，以补充协议为准。甲方（盖章）：法定代表人或授权代表（签字）：签订日期：年月日乙方（盖章）：法定代表人或授权代表（签字）：签订日期：年一月日