不锈钢水果刀产品质量监督抽查实施细则.docx

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1、不锈钢水果刀产品质量监督抽查实施细则1抽样方法在生产者、销售者的待销产品中随机抽取有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的、近期生产的产品。抽查样品基数满足抽样数量即可。同一生产者按照同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品抽取样品10把，其中5把作为检验样品，5把作为备用样品。随机数抽样，随机数一般可使用随机数表、随机数骰子或扑克牌等方法产生。2检验依据表1不锈钢水果刀产品检验项目序号检验项目判定依据检验方法1刀片卫生理化指标（碑、镉、铅、铭、银）GB4806.9-2016GB31604.49-20162刀片化学成分（C、Si、Mr1、P、S、CrNi、Cu、Mo）GB/T4237G

2、B/T111703锋利度GB/T30769-2014GB/T30769-20144耐用度GB/T30769-2014GB/T30769-20145硬度GB/T30769-2014GB/T230.1-20096刀包角GB/T30769-2014GB/T30769-20147抗跌落性GB/T30769-2014GB/T30769-20148耐腐蚀性GB/T30769-2014GB/T30769-20149刀片强度GB/T30769-2014GB/T30769-2014凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。3判定规

3、则3.1依据标准GB/T30769-2014不锈钢水果刀相关的法律、行政法规、部门规章、规范性文件现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求3.2判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品所检项目未发现不合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或不包含细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定，但应在检验报告备注中进行说明。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定，但应在检验报告备注中进行说明。