食物中毒事件应急演练方案及评价分析.docx

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1、食物中毒事件应急演练方案及评价分析为切实加强食品安全应急处理工作，进一步落实食品安全应急工作责任制，努力打造“食品安全示范区”，为科学、迅速、有效处置食物中毒事件，最大限度地降低食物中毒事件造成的危害，保障人民群众身体健康和生命安全，保障经济发展和社会稳定，根据国家食品安全法突发公共卫生事件应急条例的规定，结合我中心实际情况，特制定本应急处理演练方案。一、本次演练目的根据上级工作部署和要求，为检验食品安全应急预案的符合性、有效性，进一步做好有效预防、及时控制和消除食物中毒事件和危害，保障公众健康和生命安全，维护社会秩序。二、演练形式和内容XX年6月6日下午14：30,假定医院职工就餐后发生两人

2、呕吐、头痛现象,随后人数增加，发病科室医生积极开展救治工作，护士长立即上报后勤科,后勤科上报分管领导，分管领导决定立即启动食品安全应急预案。演练时间：XX年6月6日下午14：30至16时演练地点：医院本部三、组织领导：组长：XX副组长：XX成员：各科室医生、护士长、食堂工作人员四、演练参加人员；应急预案中所涉及人员：其人员分工按预案中要求进行。模拟中毒人员3-4位。五、演练结束，写出演练评估报告，持续改进应急预案。组长XX作了总结性讲话：1、本次演练作了比较充分的准备。2、参演人员精神面貌较好，有精气神。3、参演人员体现了专业化。不足及持续改进措施：1、加强人员培训、提高服务人员意识。专业水平不高其影响服务质量的重要原因。因此，需要对一线所有医务人员要进行更多的培训1,提高服务意识和专业的服务水平，以保证秩序维护人员服务质量有本质上的提高。2、加强应急演练的频次、提高处理速度，要确保每一个环节都能够不出现错漏，切实提高解决突发事件能力。本次综合评估结果为合格。