XX职业技术学院烘焙与饮品加工实训室简介.docx

上传人：p**

文档编号：154802

上传时间：2023-02-27

格式：DOCX

页数：1

大小：14.24KB

《XX职业技术学院烘焙与饮品加工实训室简介.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《XX职业技术学院烘焙与饮品加工实训室简介.docx（1页珍藏版）》请在第壹文秘上搜索。

XX职业技术学院烘焙与饮品加工实训室简介烘焙与饮品加工实训室，是专门用于西点、甜点、冰品、饮品制作的综合实训室，是为了满足学院实训教学的要求成立的。一、主要仪器设备拥有大型烤箱、醒发箱、起酥机、面包切片机、搅拌机、巧克力熔炉等可满足西点制作的设备。同时拥有碎冰机、咖啡机、冰淇淋机等可满足甜点、冰品、饮品制作的设备。二、主要功能L食品加工技术（烘焙与饮品）、食品营养与检测等专业实验教学；2.完成西式面点师初级、中级、高级的实训教学。三、开设实验课程西式面点师初级、西式面点师中级、西式面点师高级、甜点、冰点制作技术、焙烤食品加工技术。四、主要实验项目1 .各式面包制作2 .混酥类制品制作3 .清蛋糕、油蛋糕制作4 .甜点、冰点制作

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

5 金币 0人已下载

下载	加入VIP,免费下载

版权申诉 word格式文档无特别注明外均可编辑修改；预览文档经过压缩，下载后原文更清晰！ 立即下载

配套讲稿：: 如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
特殊限制：: 部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
关键词：: XX 职业技术学院烘焙饮品加工实训室简介

第壹文秘所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。

关于本文

本文标题：XX职业技术学院烘焙与饮品加工实训室简介.docx
链接地址：https://www.1wenmi.com/doc/154802.html