XX镇食品安全专管员工作制度及岗位职责.docx

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1、XX镇食品安全专管员工作制度一、专管员要积极服从镇食安办的统一安排部署，主动配合镇市场监督管理所深入开展网格内食品安全工作。二、专管员应当对本网格范围内的涉及食品生产经营单位（包括种养殖、生产、定点屠宰、流通、餐饮等）定期开展巡查工作，全面掌握基本情况，及时收集更新食品生产经营户动态信息。三、专管员应当认真对本网格内的巡查对象进行巡查，巡查时须出示专管员工作证件，做好巡查记录，注明巡查时间、地点、巡查人员，详细记录现场巡查情况，巡查记录须经巡查对象签字，并及时存档。每月汇总一次并明确向镇食药安办书面报告。四、巡查内容主要包括：1 .查证照，即证照是否齐全，登记地址与实际地址是否一致，是否在有效

2、期内；2 .查人员，即从业人员是否具备从业资格，是否持有效健康证明，食品安全管理人员是否在岗；3 .查场所，即经营场所是否符合相关标准和操作规范中的环境要求；4 .查经营，即有否超范围经营，有否销售过期或假冒伪劣食品，有否使用禁用物质加工食品等;5 .查记录，即是否有建立生产销售记录制度；6 .查自办宴席，是否进行登记备案，食物原料有否索证索票，流动厨师是否具有健康证等。五、专管员在巡查过程中发现涉嫌违法违规情况时，应控制好现场，保护好证据，在第一时间向镇食安办或镇市场监督管理所报告，由监管部门进行依法查处。六、专管员应当参与食品安全专项整治、综合检查、联合执法及重大案件查处等行动。七、专管员

3、要严守工作纪律，主要包括：1 .保守秘密，不得泄露有碍食品监督执法工作的信息；2 .严守职责，不得利用食品安全专管员身份从事与履行职责无关的活动；3 .廉洁奉公，不得收受或者向被监督对象索取财、物等;4 .行为规范，不得有刁难、报复监管服务对象，不得有假公济私等违法、违规行为；5 .文明监管，不得与工作对象发生语言和肢体冲突，严禁粗暴野蛮，不故意刁难、侮辱、打骂违法当事人和工作对象；6 ,违反工作纪律的，镇食安办应当撤销其资格，并追究有关责任；八、制定并落实专管员考核报酬机制，通过年度考核适度淘达工作不力的专管员，通过奖励，津贴等方式落实财政补贴。XX镇食品安全专管员岗位职责在镇食安办的指导下

4、开展工作，切实做好食品隐患排查、信息报告、协助执法和宣传教育等工作。食品安全工作接受街道食安办的领导。主要职责是：一、建立食品安全定期巡查制度，协助镇食安办及上级有关监管部门做好辖区内食品生产加工经营使用单位的日常管理，走访巡查每2个月不少于1次，并建立走访巡查笔记，及时掌握责任辖区内食品生产经营者及食品质量等注册登记基本信息。二、建立健全食品安全网格化管理信息上报程序，及时上报、反馈食品安全管理信息。三、负责农村集体聚餐申报备案工作，督促举办者和承办厨师签订相关文书，开展农村集体聚餐的食品安全风险防控现场指导工作。负责辖区内的厨师调查摸底和登记上报，督促厨师办理好健康证并参加相关培训。四、承担食品安全法律法规科普知识宣传职责，及时劝阻有关非法食品讲座、广告等不法行为，主动配合开展食品安全示范街道等创建工作。五、积极开展食品安全法律法规及科普知识宣传。六、督促企业落实主体责任，配合对辖区内食品从业人员管理和健康检查等工作。七、协助开展食品安全风险监测样品采集、食源性疾病调查和食品安全突发事件应急处置工作。八、辖区内发生食品安全事故或突发事件，按照规定程序和时限及时上报，不得擅自对外发布食品安全信息。九、参加相关会议和培训，完成街道食安办交办的其他工作任务。