关于提升食品安全满意度的工作总结.docx

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1、关于提升食品安全满意度的工作总结一、加强组织领导县民政局成立以局长为组长，分管领导为副组长，相关业务股室为成员的安全生产专项整治工作检查组，全面协调各项安全生产检查，负责全县所有养老机构的安全检查和指导。确保该项工作有人管、有人抓，责任压实到具体的责任人员，确保工作落实到位。二、突出检查重点，督查整改落实10月25日一26日县民政局联合县市场监督管理局和县消防救援大队对全县14个养老机构的食品、疫情、消防等安全工作进行了暗访，主要检查以下几个方面：是否依法办理食品药品监督管理部门颁发的食品经营许可证，食品操作人员是否持有健康证；是否制定食品安全相关工作预案，定期开展教育，组织预案演练；是否建立

2、食品留样备查制度，留样时间不少于48小时；是否严格落实做好餐（饮）具消毒，餐厨垃圾每日处理，餐（饮）具、厨房和就餐区卫生应符合国家相关规定；做到膳食的采购、处理、储存、烹饪、供应过程全程可控；是否做到每周至少检查1次老年人房间有无过期食品，提醒老年人处理过期腐烂的食品；是否制定食品安全工作预案等方面开展检查。对养老机构发现的问题清单现场交办，并印发了整改通知书关于养老机构安全监督检查发现问题的交办通知单（X民政函（2022）X号），检查的安全隐患问题建立清单并实行销号管理，对一时不能整改的认真按照措施、时限、责任、资金、预案“五落实”要求办理。三、广泛宣传，加大食品安全的宣传力度为认真做好宣传工作，我局针对机关干部职工、养老服务机构管护人员和入住老年人、包联小区居民等进行食品安全知识宣传，切实提高食品安全知识知晓率。并对机关食堂工作人员、养老服务机构管护人员进行食品安全培训教育，增强食品安全意识和预防、应对风险的能力。四、下一步工作打算一是持续对民政领域开展食品安全知识宣传；二是加大对机关食堂、养老服务机构等食品安全隐患工作进行排查，确保安全生产落到实处，切实负起行业监管责任，保障养老机构安全。