多花黑麦草青贮加工关键技术.docx
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1、多花黑麦草青贮加工关键技术一、技术名称多花黑麦草青贮加工关键技术二、技术概述(一)技术基本情况多花黑麦草为我国南方农区冬闲田种植最广,栽培面积最大的优良牧草。其产草季节集中在12月一翌年5月,35月为产草高峰期,在满足家畜采食的同时仍有大量剩余,多花黑麦草的加工贮存对调节饲草的余缺十分重要。在我国南方阴雨多湿天气下,干草调制尤为困难,青贮是保存饲草的唯可行途径。但南方地区多花黑麦草青贮,存在三大难题:一是含水量大于80%,青贮饲料易腐烂,贮藏期短;二是湿热环境下霉菌等腐败菌易滋生,青贮饲料品质低下;三是缺乏本土青贮用乳酸菌,限制了青贮饲料品质的提升。近年来,依托农业农村部公益类行业科研专项、四
2、川省科技厅应用基础重点项目、农业农村部农业重大技术协同推广计划试点等项目,以“提高多花黑麦草青贮饲料成功率、优良率及养分保存率”为目标,历经10余年,从青贮原料的生产到青贮用乳酸菌分离、鉴定、优选及使用技术等方面入手,创新形成了“减量减次施氮、干湿混贮”的原料降湿高产技术及抑制湿热地区多花黑麦草青贮过程中不良微生物繁殖的“因湿定浓度”的乳酸菌使用技术,集成了湿热地区多花黑麦草优质青贮饲料生产技术体系,并进行了大面积推广应用,对充分发挥该区产草潜力,减少饲料粮消耗,保隙国家粮食安全,促进草食畜牧业高质量发展具有重要意义。(二)技术示范推广情况该技术中的干湿混贮技术已在四川熟化并示范应用了8年,“
3、因湿定浓度”的乳酸菌使用技术已在四川熟化并示范应用了6年,减量减次施氮的原料生产技术已在四川熟化并示范应用了4年,均表现养分保存率高、发酵效果好、成本低、风险小的效果。该技术成果从2012年开始逐步在宣汉、达州、雷波、眉山、乐山、宜宾等地进行试验示范,2015年以后逐步大面积推广应用,技术覆盖面占多花黑麦草青贮饲料生产的80%。被中央电视台“三区三州行“、央视三农、中国教育报、四川农村日报等媒体先后报道6次,产生了显著的社会、经济和生态效益,助推了南方湿热地区草食畜牧业的健康发展和农户脱贫奔康,破解了湿热地区多花黑麦草青贮易腐败的难题,在全省起到了良好的宣传推广效果。(三)提质增效情况本技术在
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