2021年幼儿园陪餐制度范文.docx

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1、2021年幼儿园陪餐制度范文为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益特制定以下陪餐制度：一、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。三、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监

2、督食堂管理人员和从业人员及时整改。四、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。五、陪餐实行成本核算制和自费制。食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每

3、一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用假菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施:土豆有发青、发芽现象未充分去除的。豆浆未充分煮

4、熟烧透的。饭菜质量较差，家长反映突出的。其他危害幼儿食品安全卫生的情况。6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。10、幼儿

5、园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。1、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度。2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。3、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；饭

6、菜口味过淡或过咸的；其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。4、园长对以下情况应当立即制止：采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品；饭菜质量较差，家长反映突出的；其他危害幼儿食品安全卫生的情况。5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校领导报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。6、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。7、园长因故不能陪餐的，应及时向学校

7、领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。8、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。9、学校校长长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。2021年幼儿园集体备课制度随着教育改革的深化，我们越来越认识到提高教学效益不仅需要教师个体的探究摸索，更需要教师群体的智慧风暴，只有大做集体备课文章，走集体备课与个性备课相结合的道路，才能为个体的探究提供广阔的智慧源泉和创新空间，也才能进一步放大优秀骨干老师的传带幅射功能，才能充分发挥教师群体的智慧优势和分工协作的整体效益。为此，我园坚定地推行集体备课与个性备课相结合的备课制度。一

8、、组织形式：1、由副园长牵头，教科室组织实施；2、教研组长是该组备课的组织者和监督者，本组教师都是集体备课组的成员和责任人，有权利和义务参与和执行备课任务；3、采用“以集体备课为主，个性补充为辅”的思路。二、备课要求：1、集体备课必须坚持“四定”、“五备”,钻透“五点”，优化“两法”。(1)四定：定时间、定地点、定内容、定发言人。(2)五备：备目标、备教材、备教法、备学法、备互动。(3)五点：重点、难点、知识点、能力点、教育点。(4)两法：教师的教法和学生的学法。2、集体备课时，组长要根据本学期的教学内容，给组员作好分工，确定各主题的中心发言人。参加集体备课的教师要认真听中心发言人的发言，并积

9、极发表自己的见解，不做与集体备课无关的事情，保证集体备课的质量。3、集体备课要体现课程理念，突出科学性、创造性:学期备课，每位教师在学期开始前，先通览教材，领会教材意图，整个教材的知识结构和逻辑体系，弄清本年级组各主题分别要完成哪些教学任务以及重点、难点，分清主次，合理安排教学进度。在此基础上备课组讨论确定本学期教学计划。主题备课，是在每个主题教学进行之前的备课，拟出一个主题的教学计划，目的在于从整体出发，明确每一个活动地位和作用，以便更好地突出重点，明确应该培养目标。4、集体备课必须有记录（记录包括说课、评课、课后反思、课件等），作为对备课组集体备课考评的重要依据，教师参加集体备课情况作为对

10、教师个人考评的依据。5、教师必须把集体备课中研究出的结果运用到自己的教学中，努力提高课堂教学质量。6、每一教案后面都要有附栏，使用该集体教案的教师，必须在附栏上补充个性化的设计，不能机械的使用集体教案。三、教学反思：1、每一位教师，在使用了集体教案后，都要认真反思教学中的得与失，并记录在案；2、在下一次集体讨论时，将反思作为一个专门的内容进行交流，教研组活动中要有详细的记录，并由该单元的中心发言人把交流所得整理成文，交教科室存档。四、基本流程：集体备课按“备前研讨一一形成教案一一讨论补充实施教学一一课后反思”几个环节进行。1、备前研讨备课前的研讨是集思广益,充分发挥教师个人特长、体现集体智慧的重要环节，集体备课前深入的研讨是提高集体备课成效的关键。集体备课前须进行教材内容分析，要从教者、读者、编者的角度作深入的分析；讨论教学重点难点、教学方法、教学过程的设计等。2、形成教案