物理化学分散系统.ppt
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1、分散系统分散系统把一种或几种物质分散在另一种把一种或几种物质分散在另一种物质中就构成分散体系。其中,物质中就构成分散体系。其中,被分散的物质称为分散相被分散的物质称为分散相,另一另一种物质称为分散介质种物质称为分散介质。例如:云,牛奶,珍珠例如:云,牛奶,珍珠分散相与分散介质分散相与分散介质分散体系分类分散体系分类分类体系通常有三种分类方法:分类体系通常有三种分类方法:分子分散体系分子分散体系胶体分散体系胶体分散体系粗分散体系粗分散体系按按分散相粒子的大小分散相粒子的大小分类:分类:按按分散相和介质的聚集状态分散相和介质的聚集状态分类:分类:液溶胶液溶胶固溶胶固溶胶气溶胶气溶胶按按胶体溶液的稳
2、定性胶体溶液的稳定性分类:分类: 憎液溶胶憎液溶胶亲液溶胶亲液溶胶按分散相粒子的大小分类按分散相粒子的大小分类 1.分子分散体系分子分散体系 分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶,没有界面,是分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶,没有界面,是均均匀的单相匀的单相,分子半径大小在,分子半径大小在10-9 m以下以下 。通常把这种体系称为真溶液,。通常把这种体系称为真溶液,如如CuSO4、蔗糖溶液。蔗糖溶液。2.胶体分散体系胶体分散体系 分散相粒子的半径在分散相粒子的半径在10-9 10-7 m ( 1 nm100 nm )以下以下 之间的体之间的体系。目测是均匀的,但实际是多相不均匀体系
3、。也有的将系。目测是均匀的,但实际是多相不均匀体系。也有的将1 nm 1000 nm之间的粒子归入胶体范畴。如之间的粒子归入胶体范畴。如AgI溶胶、金溶胶等。溶胶、金溶胶等。3.粗分散体系粗分散体系 当分散相粒子大于当分散相粒子大于1000 nm,目测是混浊不均匀体系,放置后会沉目测是混浊不均匀体系,放置后会沉淀或分层,如黄河水。淀或分层,如黄河水。按分散相和介质聚集状态分类按分散相和介质聚集状态分类1.液溶胶液溶胶将液体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同状态时,则形将液体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同状态时,则形成不同的液溶胶:成不同的液溶胶:A.液液-固溶胶固溶胶 如膏药,
4、如膏药,AgI溶胶溶胶B.液液-液溶胶液溶胶 如牛奶,石油原油等乳状液如牛奶,石油原油等乳状液C.液液-气溶胶气溶胶 如泡沫如泡沫按分散相和介质聚集状态分类按分散相和介质聚集状态分类2.固溶胶固溶胶将固体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同状态时,则形成将固体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同状态时,则形成不同的固溶胶:不同的固溶胶:A.固固-固溶胶固溶胶 如有色玻璃,不完全互溶的合金如有色玻璃,不完全互溶的合金B.固固-液溶胶液溶胶 如珍珠,某些宝石如珍珠,某些宝石C.固固-气溶胶气溶胶 如泡沫塑料,沸石分子筛如泡沫塑料,沸石分子筛按分散相和介质聚集状态分类按分散相和介质聚集状态分
5、类3.气溶胶气溶胶将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为固体或液体时,形成将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为固体或液体时,形成气气-固或气固或气-液溶胶,液溶胶,但没有气但没有气-气溶胶气溶胶,因为不同的气体混合后是单相,因为不同的气体混合后是单相均一体系,不属于胶体范围均一体系,不属于胶体范围.A.气气-固溶胶固溶胶 如烟,含尘的空气如烟,含尘的空气B.气气-液溶胶液溶胶 如药用气雾剂如药用气雾剂按胶体溶液的稳定性分类按胶体溶液的稳定性分类1.憎液溶胶憎液溶胶 半径在半径在1 nm100 nm之间的难溶物固体粒子分散在液体介质中,有之间的难溶物固体粒子分散在液体介质中,有很大的相
6、界面,易聚沉,很大的相界面,易聚沉,是热力学上的不稳定体系。是热力学上的不稳定体系。一旦将介质蒸发掉,再加入介质就无法再形成溶胶,是一旦将介质蒸发掉,再加入介质就无法再形成溶胶,是 一个不可逆一个不可逆体系,如氢氧化铁溶胶、碘化银溶胶等。体系,如氢氧化铁溶胶、碘化银溶胶等。这是胶体分散体系中主要研究的内容。这是胶体分散体系中主要研究的内容。按胶体溶液的稳定性分类按胶体溶液的稳定性分类2.亲液溶胶亲液溶胶半径落在胶体粒子范围内的高分子溶解在合适的溶剂中,一旦将溶剂半径落在胶体粒子范围内的高分子溶解在合适的溶剂中,一旦将溶剂蒸发,高分子化合物凝聚,再加入溶剂,又可形成溶胶,蒸发,高分子化合物凝聚,
7、再加入溶剂,又可形成溶胶,亲液溶胶是亲液溶胶是热力学上稳定、可逆的体系。热力学上稳定、可逆的体系。胶体化合物胶体化合物(蛋白质及其他高分子化合物蛋白质及其他高分子化合物)的分子结构中含有许多亲水基的分子结构中含有许多亲水基团,能与水分子发生作用。质点水化后似分子状态分散于水中,形成团,能与水分子发生作用。质点水化后似分子状态分散于水中,形成亲水胶体溶液。如动物胶汁亲水胶体溶液。如动物胶汁(阿胶、鹿角胶、明胶及骨胶等阿胶、鹿角胶、明胶及骨胶等)、酶的水溶、酶的水溶液液(胃蛋白酶、胰蛋白酶、溶菌酶、尿激酶等胃蛋白酶、胰蛋白酶、溶菌酶、尿激酶等)及其他含蛋白质的生化制及其他含蛋白质的生化制剂,植物中
8、纤维素衍生物,天然的多糖类、粘液质及树胶等。剂,植物中纤维素衍生物,天然的多糖类、粘液质及树胶等。亲水胶体绝大多数为高分子化合物,所以亲水胶体溶液也称高分子水亲水胶体绝大多数为高分子化合物,所以亲水胶体溶液也称高分子水溶液。溶液。纳米粒技术新进展纳米粒技术新进展纳米技术已广泛用于现代药剂学研究领域,具体内容包括固体纳米技术已广泛用于现代药剂学研究领域,具体内容包括固体脂质纳米粒、微乳和聚合物胶束脂质纳米粒、微乳和聚合物胶束纳米粒药物传递系统纳米粒药物传递系统类型类型 粒径范围粒径范围 主要载体组分主要载体组分纳米级脂质体纳米级脂质体 10500nm 卵磷脂等表面活性剂卵磷脂等表面活性剂纳米级微
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