种子生物学).ppt
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1、种种 子子 生生 物物 学学种子生物学种子生物学种种 子子 生生 物物 学学第一节第一节 种子的一般形态构造种子的一般形态构造 第二节第二节 主要作物(林木)种子的形态结构主要作物(林木)种子的形态结构第三节第三节 种子的植物学分类种子的植物学分类第二章 种子的形态构造和分类种种 子子 生生 物物 学学案例分析:案例分析:神奇神奇“魔豆魔豆”字从何来字从何来? ? 2004 2004年年6 6月月, ,北京市场出现一种神奇的北京市场出现一种神奇的“魔魔豆豆”: :打开易拉罐打开易拉罐, ,出现一棵绿油油的豆苗出现一棵绿油油的豆苗, ,左右两左右两片子叶背面有清秀的字迹片子叶背面有清秀的字迹,
2、,或或“我爱你我爱你”或或“天长天长地久地久”或或“恭喜发财恭喜发财”. .您能解释这种现象吗您能解释这种现象吗 您能制作出类似产品吗您能制作出类似产品吗种种 子子 生生 物物 学学种子植物种类繁多,种子植物种类繁多,所产生的种子形态、构造各异。所产生的种子形态、构造各异。真实性鉴定真实性鉴定纯度检验纯度检验清选分级清选分级加工包装加工包装安全贮藏安全贮藏 重要依据重要依据种种 子子 生生 物物 学学外表性状基本构造第一节.种子的一般形态构造种种 子子 生生 物物 学学1.1 1.1 外表性状外表性状(1) 形状:形状:圆球形(豌豆)椭圆形(大豆)肾形 (紫苜蓿)扁卵形(瓜类)纺锤形(大麦)三
3、棱形(荞麦)卵形 (相思豆)牙齿形(玉米)种种 子子 生生 物物 学学马蹄铁形野豌豆 种种 子子 生生 物物 学学SB 2010-09-068种种 子子 生生 物物 学学种子表面性状也不相同种子表面性状也不相同:有的富有光泽;有的富有光泽;有的具短绒;有的具短绒;有的皱缩;有的皱缩;有的则有疣状突起。有的则有疣状突起。 种种 子子 生生 物物 学学SB 2010-09-0610(2)颜色)颜色: 种子因存在不同的色素而呈现各种颜色和花纹。种子因存在不同的色素而呈现各种颜色和花纹。 种种 子子 生生 物物 学学色素存在部位不同不同作物,种子颜色不同成熟度不同,颜色不同鉴别作物品种及成熟标志种种
4、子子 生生 物物 学学(3)大小)大小 种子大小的表示方法:种子大小的表示方法: (1 1)以种子的长、宽、厚表示,多用于清选分级;)以种子的长、宽、厚表示,多用于清选分级; (2 2)以千粒重表示,用于表示种子品质,并计算播种量。)以千粒重表示,用于表示种子品质,并计算播种量。种种 子子 生生 物物 学学 油棕油棕 油棕的果实重油棕的果实重6 68 kg 8 kg ,大的可达,大的可达24 kg 24 kg 。 种种 子子 生生 物物 学学 海椰子种子大得出奇,直径约海椰子种子大得出奇,直径约5050厘米,有厘米,有5kg5kg ,最大的可,最大的可重达重达15kg15kg。海椰子海椰子种种
5、 子子 生生 物物 学学15椰子椰子种种 子子 生生 物物 学学斑叶兰种子斑叶兰种子 斑叶兰的种子小得简直象灰尘一样,斑叶兰的种子小得简直象灰尘一样,1 1亿粒斑叶兰种亿粒斑叶兰种子才子才1 1两重。人们至今还没有发现比这更小的种子。两重。人们至今还没有发现比这更小的种子。 5 5万粒芝麻的种子,有万粒芝麻的种子,有200200克重;克重; 5 5万粒烟草的种子,只有万粒烟草的种子,只有7 7克重。克重。 5 5万粒四季海棠的种子,只有万粒四季海棠的种子,只有0.250.25克。克。 5 5万粒斑叶兰种子,只有万粒斑叶兰种子,只有0.0250.025克重克重种种 子子 生生 物物 学学主要作物
6、种子的大小主要作物种子的大小作物作物种子大小种子大小(mm/粒粒)千粒重千粒重(g)长长宽宽()厚厚水稻水稻5.011.02.53.51.52.51543小麦小麦4.08.01.84.01.63.61588玉米玉米6.017.05.011.02.75.8501000大麦大麦7.014.62.04.21.23.62055稷稷2.63.51.52.01.41.738大豆大豆6.09.04.08.03.06.5130220花生花生10.020.07.513.0-500900蓖麻蓖麻9.012.06.07.04.55.5100700烟草烟草0.660.960.450.740.350.450.050.2
7、0番茄番茄4.05.03.04.00.81.12.54.0种种 子子 生生 物物 学学SB 2010-09-0618n不同植物的种子大小差异极悬殊。不同植物的种子大小差异极悬殊。n同一作物不同品种,种子大小差异也很大,且易受环境同一作物不同品种,种子大小差异也很大,且易受环境条件影响。条件影响。 玉米:玉米: 大粒大粒 1000g/1000g/千粒;千粒; 小粒小粒 50g/50g/千粒。千粒。种种 子子 生生 物物 学学 种子种子形状形状和和颜色颜色在遗传上是相当稳定的性状,并且在在遗传上是相当稳定的性状,并且在同一作物的不同品种间也往往存在显著差异,因此是鉴别植同一作物的不同品种间也往往存
8、在显著差异,因此是鉴别植物种和品种的重要依据。物种和品种的重要依据。种子形状易受环境条件影响。种子形状易受环境条件影响。如:东北大豆多为球形;而山东大豆为椭圆形。如:东北大豆多为球形;而山东大豆为椭圆形。种种 子子 生生 物物 学学1.2 1.2 基本构造基本构造 种子的内部结构具有共同性,均由种皮、胚和胚乳三大部种子的内部结构具有共同性,均由种皮、胚和胚乳三大部分构成。分构成。 (一)果皮和种皮(一)果皮和种皮 果皮是由果皮是由子房壁子房壁发育而成的,分外果皮、中果皮、内果皮。发育而成的,分外果皮、中果皮、内果皮。 种皮是由种皮是由珠被珠被发育而成的。果皮和种皮发育而成的。果皮和种皮的致密程
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