餐馆消防应急预案范文最新推荐18篇.docx

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1、餐馆消防应急预案范文最新推荐18篇5餐馆消防应急预案范文最新第一篇为确保我校教育教学工作的正常进行和师生生命安全及国家财产的安全，及时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事件，根据XXX食品卫生法，突发公共卫生事件工作应急处理条例有关规定，并结合本校实际，制定XXXX中学。一、指导思想坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持“预防为主，积极处置”的方针，尽一切努力杜绝或减园食品卫生突发性事件的发生，尽一切努力把师生生命安全及国家财产的损失降到最低点。二、食品安全突发事件的定义本预案所称的食品安全突发事件的定义为：突然发生，对人

2、体健康和人身安全造成严重危害或者具有严重危害的食物中毒;食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患;食用被污染的食物引发或可能引发严重的传染病爆发与流行；以及人为加入有毒物质，使人体健康受到损害的重大社会影响的急性事件。三、成立机构成都市川化中学食堂食品卫生安全工作领导小组。组长：XXX副组长：XXX主要成员：XXX四、突发事件的主要处置措施食品卫生安全事件发生，立即启动学校食品卫生安全应急预案并及时向市教育局、市防疫站报告，以便取得上级领导的指示，便于采取下一步行动。学校领导小组召集成员会议，商量和布置处置方法，各司其职，开展工作。五、突发事件的具体处置对策集体食物中毒：1、立

3、即拨打电话120,对中毒人员急救，同时向市教育局，市防疫站报告。2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为公安及防疫部门提供第一手资料。3、立即查封学校食堂，小卖部，对当天出售的饭菜清样及其他食物封存。六、防范措施1、加强食品卫生安全的宣传，严格执行学校食堂达标检查评估标准；建立完善食品卫生安检制度。2、校内食堂、小卖部严禁出售变质食品、三无食品、过期食品和有害物品。3、建立完善学生食堂饭菜（包括外购的食品、饮品）留验制度。七、责任制度1、学校食品卫生安全工作领导小组为第一责任人，各班班主任为责任报告人。2、事故报告制度：各班必须在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内

4、向市教育局和市防疫站报告，在事发半小时内向市教育局报告事态发展情况。3、事故追究制度：对事故有延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当，要追究当事人责任;学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生家长及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。4、校长办公室负责接待新闻媒体，发布相关情况与消息。八、善后处理学校应急处理办公室在有关部门的支持和协助下，努力作好食品卫生安全事故的后期处置工作并协助上级部门作好责任事故的保险理赔、经济赔偿、责任追究和报告总结工作。餐馆消防应急预案范文最新第二篇食堂是人群聚集的场所，是本厂的重点消防防火部位。为切实做好

5、防火安全工作，确保在突发火险灾情时能够做到反应迅速、分工明确、处置有序、及时扑救，努力使人员伤亡和财产损失减少到最低限度，特制定本灭火和应急疏散预案。一、消防安全工作机构组长：张彬组员：黄忠良吴华先祝小红二、消防安全工作机构的责任负责定时召开消防安全工作会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜。负责本部门突发事件的处理、报告、监控与协调，保证紧急指令的畅通和顺利落实；做好宣传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查食堂各部位的用电、用火安全；火险发生，带领志愿消防人员参加救火救灾工作。应急疏散组成员：黄忠良吴华先祝小红保证消

6、防安全通道畅通，应急照明灯、指示灯完好。火险发生时，知道逃生途径与办法，引导就餐员工迅速撤离现场。三、灭火和应急疏散措施1、发现某部位起火或冒浓烟时，第一发现人要及时断电、断气，要边扑救边呼叫，控制火势，其它人员听到呼叫要立即投入灭火并及时向安保科报告，视火情向拔打厂报警电话5257119或直接拔打119报警。餐馆消防应急预案范文最新第三篇安全是企业的命脉，人员的安全尤为重要。为了在发生突发事件时能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，为了确保在发生火灾时，每一位员工都能熟悉逃生线路，熟练掌握各种灭火器材的使用，各项应急工作能高效、有序的进行，最大限度减少人员伤亡和财产损失，保障公司的消防安

7、全，提高全体员工的防火意识和紧急应变能力，更是为了确保员工在危险情况下的安全，特结合公司实际情况制定以下应急预案。一、具体措施员工在遇到发生火情时，不要惊慌失措，要冷静、沉着，语音清晰地将火情发生的区域、地点、火势大小、告知相关上级领导。1、行动措施(1)火灾现场的第一发现人就近用灭火器材阻止火势蔓延。(2)当发生火警时，主管人员须立即赶赴现场查看，确认发生火灾后，应立即通知消防控制中心。(3)待消防中心接到火灾确认信息后，应立即通知突发事件应急处置小组成员到达现场安排开展疏散、灭火、救援工作。（4）控制、疏散闲杂人员，指派专人组织人员疏散，让人员不要惊慌有秩序地安全撤离，同时引领消防人员进入

8、火灾现场。（5）把火情的具体位置，燃烧物品是什么，燃烧范围大小及火势走向，起火原因，有无人员被困，有无贵重物品等祥细情况报指挥小组。2、行动原则（1）先救人后救火，尽量避免人员伤亡。（2）首先疏散易燃易爆物品，以避免火势扩大。（3）对疏散出来的人员逐一进行清点，一个也不能漏掉。3、现场指挥者要求（1）由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员并将火情通报给指挥小组，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、经理、各区域主管。（2）总指挥者根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒工作等。（3）总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示向火

9、警台“119”报警。4、其他人员：（1）未接到撤退指令，不得离开各自岗位。（2）保持镇静，不得奔跑或有惊扰他人的任何举动。二、医疗救护程序：1、一旦发生人员烧伤、砸伤、窒息等事故，立即将受伤人员移至安全、阴凉区域，进行现场包扎，对窒息人员进行人工呼吸等方法进行抢救。2、在现场抢救的同时，应向医院求援（电话：120）,请专业医疗救护单位进行救护。三、扑救初起火灾的程序和措施一旦发生火灾，在初起阶段应按以下应急程序实施：1、报警。做到“报警早，损失小”，迅速将事故险情上报给办公室，并拨打火警“119”报警；2、疏散。现场负责人要迅速组织员工撤离，并将客人疏散到安全区域；3、迅速查明火情，调查起火原

10、因，起火部位，燃烧物质，火场内有无易爆物资、有毒物资，有无被困人员、有电等，如电器、电路着火，应立即切断电源；4、合理部署灭火力量。应将主要力量部署在火势蔓延区，控制火势发展；5、合理使用灭火器材。如在现场消防设施完好，消防器材充足，保证人员安全的情况下，应采取灭火、降温、撤走现场易燃易爆物资等有效措施，积极进行自救；6、积极救人是首要任务，力争最大限度的减小人员伤亡；7、抢救物资：最大限度的减小集体和个人的财产损失；8、根据险情，通知可能受到威胁的单位和人员撤离危险区，清除现场障碍物，拓宽灭火现场，积极清障；9、配合消防队灭火。四、火警后绪工作（1）指挥员安排有关人员搞好现场警卫工作，保护好

11、现场，防止死灰复燃及现场遭受破坏。（2）各岗位负责人协助进行现场勘察，以及各项调查处理，补充、恢复消防设施、设备。（3）部门进行人员集结，清点部门人员有无缺少。五、要求（1）一切行动听指挥，做到令行禁止、协调一致，严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。（2）全体员工要提高安全意识，熟悉此预案的任务和职责。餐馆消防应急预案范文最新第四篇一、范围本预案适用于生活中心餐饮部。二、总则（一）为做好生活中心餐饮部消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、

12、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案（以下简称：消防应急预案）。（二）本预案依据有关法律法规和公司各项规章制度制定，是生活中心餐饮部发生火灾事故时，组织扑救、救援、事故调查及事故处理所遵循的依据。三、消防应急预案指挥组（一）指挥组成员结构组长：徐贺武副组长：王迎春成员：朱文杰、于进旺、赵丽萍安全消防员：王迎春（二）消防应急预案组织机构人员职责消防应急预案指挥组具体负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。1 .组长职责：负责消防安全应急预案

13、组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并按照现场具体分工情况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场、组织事故调查等项工作。2 .消防安全员的职责：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并协助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。3 .其它成员职责：负责本班门的消防安全防范工作。了解本单位消防重点部位的基本情况、火灾危险性、扑救方法及措施。熟悉了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必须掌握管辖范围内的消防安全管理情况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本情况。一旦本辖区内发生险情，立即报告消防应

14、急指挥组，并及时组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。保持通信畅通，指挥组成员手机24小时开机。四、技术措施（一）发生火灾时，预案组长、消防安全员及本班组消防安全预案成员应立即在火灾现场前汇集，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。（二）在公安消防抢险救援人员到达后，现场人员服从公安消防抢险救援指挥人员的指挥，协助公安消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救贵重物品，视事故情况拨打医院急救电话（120）。（三）报警（1）任何人员发现火灾，应立即通知生活中心消防安全应急预案指挥组，并向公司消防部门报警，火灾严重时应同时向公安消防部门报警，报警时说清着火地点、部位、燃烧物品、火灾

15、状况等。报警电话：公司消防：3768119市消防：119餐馆消防应急预案范文最新第五篇为加强我饭店的消防安全工作，提高餐厅员工对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力，维护广大顾客及我餐厅员工的人身、财产和公共财产安全。根据XXX消防法，结合本餐厅实际，特制定本预案。一、指导思想严格执行消防工作“预防为主，防消结合”的方针和“谁主管、谁负责”的原则，充分调动每名员工的工作积极性，主动参与消防工作。发生紧急情况时，每名员工都能处事不惊，有条不紊的开展报警、灭火和疏散工作，各负其责、各尽其职，最大限度地控制火灾、疏散人员，全力保障人员及财产安全。二、组织及主要职责1、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。主管消防安全责任人：消防安全管理员：通讯联络组：疏散引导组：安全救护组：灭火行动组:2、主要职责：消防应急指挥中心：平时指导餐厅灭火和应急疏散的宣传教育、培训演练；战时指挥协调各职能小组开展工作，迅速果断将火灾扑灭在初期阶段；协助配合到达火场的公安消防队开展各项灭火救援行动；协助配合公安消防机构做好火灾事故调查工作；其他有关工作。灭火行动组：根据火场情况，熟练应用各类灭火器材和工作，正确实施灭火工作。通讯联络组：及时实施报警和接警处置