保育员知识汇总.ppt
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1、保育员保育员(三级三级)操作技能考核操作技能考核标准答案标准答案一、问答题一、问答题1.观看案例演示片观看案例演示片3遍,答出保育员在组织幼儿进餐时,出现遍,答出保育员在组织幼儿进餐时,出现的其中的其中2个工作失误,并答出相应的正确做法。照顾体弱儿个工作失误,并答出相应的正确做法。照顾体弱儿进餐有哪些基本原则?进餐有哪些基本原则?(本题本题10分)分) 工作失误工作失误1有一个小朋友打翻饭碗,饭菜洒满有一个小朋友打翻饭碗,饭菜洒满一地,保育员急急地扫干净,没有进行随机教育。一地,保育员急急地扫干净,没有进行随机教育。正确做法:保育员应了解事情的原因,以不影响婴正确做法:保育员应了解事情的原因,
2、以不影响婴幼儿的食欲为前提,帮助婴幼儿掌握正确使用餐具幼儿的食欲为前提,帮助婴幼儿掌握正确使用餐具的方法,培养良好的进餐习惯。的方法,培养良好的进餐习惯。 工作失误工作失误2对挑食的小朋友只是大声批评没耐对挑食的小朋友只是大声批评没耐心教育。正确做法:保育员应根据婴幼儿的进餐心心教育。正确做法:保育员应根据婴幼儿的进餐心理特点,提高婴幼儿进餐兴趣,培养良好的进餐习理特点,提高婴幼儿进餐兴趣,培养良好的进餐习惯。惯。 工作失误工作失误3保育员对瘦弱幼儿不进食只是询问保育员对瘦弱幼儿不进食只是询问一下,不够细致,还把吃剩的饭菜倒掉是错误一下,不够细致,还把吃剩的饭菜倒掉是错误的的. 正确做法:对营
3、养不良的瘦弱儿要进行细致观正确做法:对营养不良的瘦弱儿要进行细致观察,发现进餐特点如:速度,进食量,对事物察,发现进餐特点如:速度,进食量,对事物的喜好等,督促幼儿专心进餐,以增加进食量的喜好等,督促幼儿专心进餐,以增加进食量。 工作失误工作失误4保育员对值日生擦拭桌子的方法保育员对值日生擦拭桌子的方法没有具体指导,值日生擦拭桌子的方法错误没有具体指导,值日生擦拭桌子的方法错误.正确方法:应把抹布对折成长方形进行擦拭,擦正确方法:应把抹布对折成长方形进行擦拭,擦半张桌子翻一个面,可采用半张桌子翻一个面,可采用“几几”字型擦拭法字型擦拭法,擦一张桌子清洗一次抹布,不能一擦到底。,擦一张桌子清洗一
4、次抹布,不能一擦到底。v工作失误工作失误5保育员没有具体指导值日生按要求正确发保育员没有具体指导值日生按要求正确发放餐具。放餐具。v正确做法:应指导值日生按座位次序发放,保证一人一正确做法:应指导值日生按座位次序发放,保证一人一碗一盘,碗的位置应对着椅子中间离桌一拳远的距离,碗一盘,碗的位置应对着椅子中间离桌一拳远的距离,盘子应当放在碗的面前,分发筷子应捏着筷子尾端,放盘子应当放在碗的面前,分发筷子应捏着筷子尾端,放在盘子上,摆放整齐。在盘子上,摆放整齐。v工作失误工作失误6保育员对肥胖儿过快添饭没引导提示。保育员对肥胖儿过快添饭没引导提示。v正确做法:对肥胖儿应适当限制进食量,要教会他吃蔬正
5、确做法:对肥胖儿应适当限制进食量,要教会他吃蔬菜,尽量少添主食,还要提醒其细嚼慢咽,控制进食速菜,尽量少添主食,还要提醒其细嚼慢咽,控制进食速度。度。v照顾体弱儿进餐的基本原则:照顾体弱儿进餐的基本原则:v(1)区分体弱儿与正常儿。)区分体弱儿与正常儿。v(2)根据体弱儿的特点进行个别照顾。)根据体弱儿的特点进行个别照顾。v(3)循序渐进地养成体弱儿的良好饮食习惯。)循序渐进地养成体弱儿的良好饮食习惯。v(4)照顾体弱儿的进餐需要,但不强迫体弱儿进)照顾体弱儿的进餐需要,但不强迫体弱儿进餐。餐。v2.观看案例演示片观看案例演示片3遍,找出保育员在配合语言教遍,找出保育员在配合语言教育活动中出现
6、的其中育活动中出现的其中2个工作失误,并答出相应的个工作失误,并答出相应的正确做法。室内教育活动前包括哪些准备工作?正确做法。室内教育活动前包括哪些准备工作?v工作失误工作失误1活动即将开始才看教师的教案,了解活活动即将开始才看教师的教案,了解活动内容。动内容。v正确做法:每周伊始,了解本周的周教育目标及每日教正确做法:每周伊始,了解本周的周教育目标及每日教育活动的目标,根据目标要求,做好前期的准备。育活动的目标,根据目标要求,做好前期的准备。v工作失误工作失误2保育员没有协助教师做好语言教育活动保育员没有协助教师做好语言教育活动前的教具和材料的准备。前的教具和材料的准备。v正确做法:提前了解
7、教育活动的要求,协助教师布置活正确做法:提前了解教育活动的要求,协助教师布置活动场地,做好教具、材料、物品、图片等准备工作。(动场地,做好教具、材料、物品、图片等准备工作。(v工作失误工作失误3保育员没有协助教师做好教育活动前幼保育员没有协助教师做好教育活动前幼儿的精神准备,用不当的方式责骂幼儿。儿的精神准备,用不当的方式责骂幼儿。v正确做法:应该根据教育目标协助教师稳定幼儿的情绪正确做法:应该根据教育目标协助教师稳定幼儿的情绪,创设一个和谐、宽松的活动氛围,对幼儿不当的行为,创设一个和谐、宽松的活动氛围,对幼儿不当的行为应当给予恰当的教育引导。应当给予恰当的教育引导。v 工作失误工作失误4保
8、育员没有协助教育、帮助幼儿摆放好桌保育员没有协助教育、帮助幼儿摆放好桌椅,对幼儿错误搬椅子的方式没有给予纠正。椅,对幼儿错误搬椅子的方式没有给予纠正。v 正确做法:应当提醒幼儿用正确的方法摆放桌椅,对个别正确做法:应当提醒幼儿用正确的方法摆放桌椅,对个别能力较弱、精神状态较差的幼儿应及时给予帮助。能力较弱、精神状态较差的幼儿应及时给予帮助。v 室内教育活动前的准备工作程序:室内教育活动前的准备工作程序:v (1)每周伊始,了解本周的周教育目标及每日教育活动)每周伊始,了解本周的周教育目标及每日教育活动的目标,根据目标要求,做好前期的准备。的目标,根据目标要求,做好前期的准备。v (2)根据每个
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