学校2023年学生就餐学校领导陪餐管理制度（合计2份）.docx

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1、学生就餐学校领导陪餐管理制度为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全,结合学校实际，特制定领导陪餐制度。1、学校实行陪餐制，领导和管理领导按值班表由值班领导轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。2、陪餐领导要及时主动了解学生情况，及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。3、领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。4、领导要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天陪餐记录。5、领导确有困难不能陪餐，要告知分管领导，以便调整。6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。7、每次就餐前，陪餐领导

2、必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量,检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题学生方可食用，同时做好记录。8、陪餐领导检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时抽食堂工作领导，迅速阻止其他人不得食用。9、未经学校安排，其他领导不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。学生就餐学校领导陪餐管理制度为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合

3、我校实际，特制定领导陪餐制度。1、陪餐领导由当天的值日领导组成，由当天行政值日安排就餐领导，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。2、陪餐领导要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。3、每次陪餐领导必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻,三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。4、陪餐领导要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。5、未经学校安排其它领导不得进入食堂陪餐。6、陪餐领导要高度负责，以确保学生的就餐安全。否则，追究陪餐领导责任，违反法律法规按有关规定执行。