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1、开花店的前期准备和选址要开张一个花店,选址是最基本也是最重要的因素,是和花店的定位严密联系的,要根据定位来选择合适的地点,也可根据开店地址把握好定位。在我国市场经济体系还不够完善、不够发达的今天,是酒香也怕巷子深,如果没有一个较好的经营场所,客户走不进你的花店,周围没有一定的客流量,那么无论你的管理有多严密,服务有多周到,也很难获得成功的。尤其是对于单纯从事销售的花店来说,理想的选址就等于成功了一半。开花店挑选地址,要和自身经营的品种、价格、档次、规模联系起来,看适合在哪里开店。如果你经营的品种无特色,服务质量一般,即使开在闹市区,经济收人也不会高。在花店选址上,要认真分析当地花店分布情况,可
2、在人口密集的住宅区或交通便利人流大的商业中心、高档别蟹、公寓、写字楼、医院、学校等地段开店,既方便了市民,也会给花店带来良好的经济效益。判断一个地方是不是理想的经营场所,:并不是单纯看它是不是位于市中心、人流量大不大,而且还要从交通状况、客流组成、周围环境、潜在客源等多方面开展综合考察,这是一项复杂的工作。有人为了能赶在元旦、春节、情人节等节日前开业,匆忙中选了一个地方,结果没能到达预想效果,悔之晚矣。门市租金是花店经营成本最大的一部分,因此租金是花店选址首先要考虑的。选址前先把自己能承受的租金数额计算出来,这应是对租金承受能力的极限,最好不要负债经营,以免给自己造成太大压力,在经营中有些吃力
3、。当然,好店面,也不怕租金高。花店开在商圈,是个很好的选择,如#CBD中央商务圈、中关村商圈、亚运村商圈等,要看好外部环境及离家远近。还有大学区、医院等,都是很好的选择。以下选出几个最常见和比较有代表性的方案供参考。1、繁华区、商业区一个城市的繁华地带和商业中心,本身已经形成了一个固定的销售场所和具有了一定的消费氛围。这些地方一般也是高级酒店、宾馆和会议场所的集中地,选址在这里开花店,一开始就具备了“天时”和“地利二如果经营有方,又“人和”,经营一定会红红火火。在这里的花店要求档次要高,不管是花店自身装修还是花店内的花卉作品都要有品位。这类花店可以从店内零售和订货业务两个方面来经营。如国内较有
4、名气的梦湖新四季花店,就是开在繁华的商业区,它1992年在湖滨路上经营起家的,当时为了选址,经营者曾经一连几天站在湖滨路上,对所有的行人开展统计分析,最终得出的结论是:“人可能一辈子也不会去杭城的某一两个地方,但决不会不从湖滨路走过。”于是就把花店开在了这里,正是因为选对了地方,开业后的第一个星期中就做了39个大花篮,营业额超过了万元。2、大学区大学生爱花,已成为一种时尚,鲜花不仅千姿百态,色彩绚丽,更重要的是许多花卉本身蕴藏着一种含意。如红玫瑰,传递爱意;黄玫瑰,表示道歉,康乃馨,著名的母亲花,蕴涵着母爱;勿忘我,寓意一目了然;满天星,像一首迷离的情诗这一切,对于文化层次较高的高等学府的萃萃
5、学子来说,是心有灵犀一点通”的。每逢佳期佳节,提一个花篮,捧一束鲜花,又洋气又潇洒,何乐而不为。有一位教钢琴的教授,平时最爱鲜花,常常光临花店,她说,她的学生送给她鲜花,是她最愉快的事情而更多的女学生忽然收到一束鲜红的玫瑰,这生活中似乎多了许多的光彩。有的大学生在为自己的亲朋好友送礼品的时候,也会在礼品盒上,附上一枝康乃馨,或是一枝红玫瑰。大学生们购买鲜花量最大的几个节日多是教师节、圣诞节和情人节。送教师多为康乃馨,而圣诞节和情人节多购买红玫瑰。以鲜花赠友寄情,是当代大学生最喜爱的方式之一。鲜花已经成为当代大学生生活中不可缺少的一项消费品。几乎所有的大学区内,都开有花店。精明的花店老板们,是绝
6、不会放过这个时机的,选在大学区开花店,要先调查清楚,目前的花店分布和水平,不能盲目开业,但也不要错过商机。3、住宅区人民生活水平日益提高,花卉已不再是奢侈品,花草能够让人赏心悦目、陶冶情操,紧张的工作之余,如果家中有几盆花草侍弄一下,既给生活增添了乐趣又是一种极好的家庭装饰。逢佳节喜日,亲朋好友之间送上一盆花草,生机盎然,香气宜人,送礼者花费不是很多,收礼人欢欢喜喜,、送花确实是礼中佳品。那么,选址在人口密集的住宅区开花店当然是明智的选择。有些小区的居民,基本每个家庭均养有盆花,少则一两盆,多了三五盆不止,一般是档次不高但耐养的花卉,最常见如水仙、仙人球二人们普遗反映是对花有极大的热爱,但不敢
7、充分消费的原因是怕家庭条件不好和护理技术不当而养不好花。尤其是老年人退休后活动量大大减少,在家侍弄花草,看着它一天天地抽新叶、长大,开出美丽的花,可以减轻烦恼。目前人们对花的认识越来越深刻了,买花的人也越来越多,效益越来越好。尤其是在一些高级公寓和别墅区,花店的生意就更好了。这些地方的人收入较高,消费层次也高,一般购买一些高档次的花来作为一种高级的家装。鲜花已经成为家庭必不可少的摆饰,在住宅区发展花店当然市场很大。4、医院在城市中心区域里的中心医院选址,也是一个很好的选择。在医院的附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季,医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收人。另外还可附带一些水果
8、副食卖。几乎每一个大型医院的附近都可以找到花店,鲜花作为送给病人的一种重要的礼品,已经从很早就流行了。盛开的花朵展示着无限的生命力,美丽的颜色显示着生活的丰富多彩,当一个住院的朋友,收到一束美丽的鲜花或一个漂亮花篮,不仅感受到了朋友的真挚关心和对自己早日康复的期望,放置于清冷的病房中,也能起到调节气氛,平稳情绪,感受生活,感受希望,从而配合治疗的作用。因为中国的习惯看望病人一般必带礼品,而鲜花又是首选,所以开在医院附近的花店一般都经营得很好,无论从销售量还是价格都非常令人满意。这类花店在传统的花店业中很早就有,人们早就感受到了它的优越。5、周边环境良好的地点开花店选址,一定要考虑周边环境,如既
9、不是闹市区,附近也没有密集的大型医院、学校或者住宅区,那就要看周边的环境氛围和交通情况。以下位置一般为较理想的经营地址。拐角位置拐角是两条街道的交叉路处,店开在这里,可以增加橱窗陈列的面积,两条街道的往来人流聚集于此,行人较多,会吸引更多的消费者来消费。三岔路口。此处开花店从各方向看都非常显眼,花店正面人口处及侧面的装潇、广告招牌、展示橱窗等要精心设计,力争把过往客人吸引过来。交通方便地点。文化氛围较浓的地点。还是以梦湖新四季花店为例,1999年,因为花店所在的湖滨路要拆迁,搬到了曙光路上来,曙光路似乎并不是花店最理想的经营场所。但是经营者经过认真考察,却发现了三点地理优势:一是氛围好。地处文
10、化艺术一条街的曙光路上,周围是掰音乐厅、#图书馆、省艺术学校、#歌舞团等文化单位。二是潜力大。该地段人流最虽然并不大,但是车流量却不小,仔细分析就会发现附近有#世贸中心、黄龙体育中心、四星级黄龙饭店等大型单位,而这些正是看不见的潜在客源。三是交通便利。花店正好处在一个丁字路口,停车极为方便,而这在花店竞争中又是非常重要的。由此可见,成功的花店和成功的选址是分不开的。6、超市花店开进超市是这一两年随着超市的发展而出现的新趋势。超市购物以其舒适、快捷、自由、方便等特点吸引了不少现代都市人,超市也成为了许多人每周甚至每天必去的地方。鲜花进人超市,为消费者购花提供了方便。同时也对普及花卉消费起到了促进
11、作用。虽说现在各大城市的花店是越开越多,但是消费者购花卉还不能像购买日用消费品那样方便。随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,超市如雨后春笋般地发展起来。这些超市中,有的规模比较大,品种齐全,价格便宜,即使地理位置稍差,也会吸引人们开车或乘车前往;而规模小些的超市往往会建在社区内,方便附近居民采购日用品。超市是各层次消费者相对集中的地方,在超市内开设店中花店,可以为消费者在采购日常用品的同时买鲜花提供方便。在超市内开设花店,还可以开发潜在消费者,普及花卉消费,花店开在街道旁,想要买花的人,可能会留意花店在哪里,而对于那些很少买花的人来说,常对花店视而不见,更不要说走进去买花了。超市则不一样,
12、人们在逛超市时,花往往会很自然地出现在人们面前,有时顾客无意中的一瞥,就可能被吸引过来,甚至激发他购花的欲望,进而发展成为长期客户。很多上班族由于工作比较忙,每到周末都要去超市把一星期所要用的物品采购齐。他们每次购物时都要买上几枝鲜花。花店开进超市是国际流行趋势。超市花店的收益在所有花店收益中占的比例越来越大,在瑞士、英国、法国、德国等国家,花卉在超市内的销售额都十分可观。7、网上花店随着信息时代的降临,网络离我们越来越近,网络在我们生活中将会扮演十分重要的角色。人们可以随时在网上聊天、查看信息、接收邮件、从事电子商务活动等等。可以说,网络是个异彩纷呈的世界,虽然全新,但将会与人们的生活密切相
13、关,它拉近了人与人之间的距离。今天,网上花店也在一家接一家地开,这说明了我们的花店业已经把握了时代的潮流,也显示了花店业发展的蓬勃生机。也在一定程度上,让人感觉到花店业渴望发展的愿望。目前网上花店到底怎样,怎样才能使电子商务与送花业务严密结合起来呢?有业内人士认为,网上花店是花店业进步的表现,但它无法完全替代传统的花店,而应该是传统花店对花店业务开展的一种延伸.目前由于网上花店经营者把网络看得太重,忽略了花店的经营管理,再加上没有统一的标准,有时会出现顾客在网上看到的是一个样,接收到的鲜花又是另一个样的情况,如此一来,顾客就会对网上购花失去信心。目前的网上花店采取的是广泛吸收会员的方法,只要是花店,愿意加盟就能进去,没有统一的标准及售后服务方式,这样做是无法长久的。再者,现在的网上购花业务,普遍采取先付款、后送货的方式,有时消费者接到鲜花后,尽管对花材的质量和花艺水平有看法,但苦于投诉无门,无可奈何而“望网生畏“,从此不再问网上购花,这也是网上购花推广比较困难的原因之一。我们相信这些只是国内花店业由传统向网络转变的一个过渡,是还没有适应网络的一个表现。这一切有待于网络服务商与花店业者,进一步使电子商务解决方案趋于合理化、规范化,为花店业和消费者提供便捷、迅速、优质的服务。