建设酿酒葡萄品种繁育基地工作方案.docx

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1、建设酿酒葡萄品种繁育基地工作方案“小酒庄、大企业、大产区”，以高中端酒为主，走高端和大众相辅相成的路子。一、发展原则坚持发挥优势、科学发展。以“小酒庄、大企业、大产区”为基本原则和格局，以酿造高端酒庄酒为主、佐餐酒为辅，发挥XX县在XX麓葡萄酒产业发展中的示范引领作用。坚持科技支撑、创新发展。以技术规范和标准为依据，积极引进、培育专业技术人才，建设标准化种植基地，推广机械化管理，提高酿酒葡萄种植技术，提升葡萄酒酿造工艺水平。坚持市场导向、品牌发展。开展XX县XX麓葡萄酒品牌宣传和推介活动，加强原产地保护，积极利用现代媒介拓宽销售渠道，提升XX县XX麓葡萄酒品牌的知名度和影响力。坚持跨界赋能、融

2、合发展。拓展葡萄酒+文旅、体育、康养、生态等新业态新模式，打造多产业融合、高综合产值的复合产业。坚持生态保护、绿色发展。充分利用XX麓荒地、矿砂废弃地等土地资源，结合优质酿酒葡萄种植基地建设，加强葡萄园外围生态园林景观配套建设和区域生态保护治理，坚持以水定产，大力推进黄河灌溉高效节水利用。二、葡萄酒文化产业旅游开发工程1.酒旅规划原则。在自治区葡萄酒文化旅游总体发展思路下，按照优化空间布局，以葡萄酒产业带整合区域旅游景点，将葡萄酒产业基地与重点旅游资源进行捆绑式开发，构筑新的旅游吸引力，推动形成空间融通、内涵延伸、功能补充的“葡萄酒+旅游”的发展模式，构建葡萄酒旅游融合新格局。结合乡村振兴战略

3、，推动现代观光农业与休闲农业相融合，利用现代民宿、休闲观光农业、农田田园景色、自然景观、葡萄园区、酒庄、采摘体验和乡土文化，为人们提供观光、旅游、娱乐、购物和体验生活的场所。2 .酒旅融合方式。把葡萄酒产业和XX县及周边的旅游业有机结合起来，通过旅游业带动XX县葡萄酒产业的稳步发展。借鉴国际国内葡萄酒产业旅游的成功经验，以酿酒葡萄标准化种植基地、风格各异的酒庄和质量上乘的葡萄酒为依托，让游客参与到从葡萄生产到葡萄酒酿造，再到酒庄参观、葡萄酒品尝以及形式多样的参与性互动活动等全过程中去，充分调动眼、耳、口、鼻等各个感官的参与，最终获得较全面、真切的独特体验。3 .整合旅游景点和酒庄葡萄园。推动葡

4、萄酒产业与旅游产业深度结合，以葡萄产业为主轴，串联沿线旅游景点，形成“葡萄酒+旅游”观光带，将XX麓打造成国内独具特色的葡萄酒庄旅游产业带，以XX县所处的核心区域位置优势，主动融入全区旅游总体规划带。4 .打造葡萄酒精品旅游线路。依托XX麓现有丰富的旅游景点、酒庄资源、开发葡萄酒旅游精品线路，运用市场运作模式，建设配套完善酒庄或酒庄集中区域旅游民俗、驿站酒店等旅游配套设施，拓展酒庄旅游体验功能，实现游客留得住、品美酒、食特色，将宁夏现有13日假日经济拓展至37日假日经济，最终达到让中外游客走进来，宁夏葡萄酒走出去的目的，提高产旅融合发展的经济效益。5 .完善酒旅基础设施。进一步做好旅游线路基础

5、设施、道路、游客服务中心、旅游标识等相关旅游配套设施的规划与建设。通过广播、电视、网络等媒体，积极宣传XX县葡萄与葡萄酒文化，提升产区知名度和企业美誉度。积极参加国内外举办的葡萄酒旅游培训班，提升葡萄产业旅游从业人员整体素质，提升XX县葡萄酒旅游的综合竞争力。规划到2025年，XX县葡萄酒旅游产业游客接待能力达150万人次，年均旅游收入达到3亿元。三、基础设施工程进一步完善XX县XX麓葡萄酒庄的基础设施建设，提升XX县葡萄酒产业公共服务能力，2021-2025年间，拟实施包括酒庄道路建设、水利与灌溉设施、供电电力设施、天然气设施设备、基地防护林与景观绿地建设等在内的基础设施建设（附件5）。1.

6、生态绿化工程。实施酒庄、酿酒葡萄种植基地以及武河村村道防护林与景观绿地建设9000亩，主要位于中粮长城葡萄酒有限公司、德龙酒庄以及闽宁镇武河村等地。绿化用植物主要以区域适生的樟子松、刺槐、新疆杨等为主。2道路工程。铺设混凝土道路80km,主要用于酿酒葡萄种植基地以及酒庄外围参观；铺建设生产作业道100Km,主要为葡萄种植基地生产作业道。建设地点主要位于闽宁镇以及中粮长城葡萄酒公司、德龙酒庄等地。3 .节水灌溉工程。安装节水灌溉共计5.57万亩，并配套建设蓄水池5座（其中30万m3一座，10万m3四座）、输水主管道700km、输水渠35kmo主要位于闽宁镇、中粮长城葡萄酒有限公司以及德龙基地。4

7、 .电力工程。架设1OkV输电线路20km,配套建设、安装变压器8台，建设配电室100O。主要位于中粮长城葡萄酒有限公司、德龙酒庄、巴格斯酒庄等大型葡萄酒生产企业。5 .天然气工程。铺设天然气管道18.6km,建设锅炉房50。主要位于XX县中粮长城葡萄酒有限公司、巴格斯酒庄、立兰酒庄等地。6 .防洪工程。开挖泄洪道3条，配套建设防洪堤坝3条，长度40kmo规划泄洪道建设地点为中粮长城葡萄酒公司。四、新建特色酒庄建设及营销体系配套工程1.新建酒庄及列级酒庄创建。到2025年，全县规划新增葡萄酒庄5座（附件3）,酒庄总数达到26座。争创5座列级酒庄，列级酒庄总数达到16座。一级列级酒庄1座，二级列

8、级酒庄2座，三级列级酒庄3座，四级列级酒庄3座，五级列级酒庄7座。争创12个国际著名酒庄，通过列级酒庄和国际著名酒庄的建设，提高XX县葡萄酒庄的知名度，推动XX县葡萄酒产业发展。2.酒庄建设要求。要与酒庄发展理念、发展目标、自然生态气候条件以及贺兰山特色文化相融合，既要突出个性化和多样性，又要严格按规范运行，生产出真正的有XX麓特色的高质量酒庄酒，推动XX县葡萄酒质量水平的提高，树立XX县乃至整个XX麓产业带葡萄酒在国际上的地位和形象。五、建设酿酒葡萄品种繁育基地实行统一监管，向其他市、县、区提供优质脱毒苗木种条。加大国外优良品种和园艺技术引进试验示范力度，加快改造我县中低产葡萄基地进程；加强引进国际先进技术标准、管理制度和商业模式消化吸收再创新，缩小与国际葡萄酒产业软实力的差距。