永清镇苏屲小学营养餐管理制度.docx

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1、营养餐对少年儿童的健康成长具有十分重要的意义。为了确保我校学生营养早餐的顺利实施和安全运行，特制定本管理制度。一、成立营养餐管理领导小组组长：杨志刚成员：马林林（管理员）、赵凯丽、雍进存、毛萍萍、王玲、王小敏二、具体运作流程具体实施由马林林老师负责，按时将学生营养餐接收到位并填写验货单，每日将营养餐按照食谱要求将营养餐分配给各班学生，由各班班主任监督每位学生食用。食用后由赵凯丽负责平时的签字表格打印、收缴工作，班主任组织学生填写食用签字表，每周由班主任收齐后交给赵凯丽管理、存档、整理。三、工作要求及制度1、班主任高度认识学生营养餐的重要意义，做好宣传、管理工作。2、对学生的营养餐指派专人进行管

2、理，做好接收、领取、储存工作并做好登记，坚决杜绝过期、变质食品。3、所有享受营养餐的学生要集中用餐，并由班主任监督。4、各班班主任负责自己班级发放的具体工作及安全。建立有关台帐，保证全校每个学生享受营养早餐。5、各班班主任负责在本班教室将领回的营养早餐分发给学生食用，并实行学生签名制度。要求学生必须在教师的监督下食用，对个别不适宜服用营养餐的学生按区教体局要求另作处理，食用后营养餐包装物应由各班学生统一收集处理，严禁乱抛乱撒，影响环境卫生。6、凡因相关管理人员、工作人员玩忽职守造成学生未按时食用的或造成集体食品安全卫生事故的，应追究相关人员的责任。7、本管理制度将在实施中逐步完善，由学校负责解释。苏IE小学2018年8月27日