关于转基因农产品安全性的讨论.pptx

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1、关于转基因农产品安全性的讨论关于转基因农产品安全性的讨论 转基因技术转基因技术转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。转基因技术手段转基因技术手段 目前比较常用的转基因技术手段有植物转基因技术和动物转基因技术。植物转基因技术：遗传转化的方法按其是否需要通过组织培养、再生植株可分成两大类，第一类需要通过组织培养再生植株，常用的方法有农杆菌介导转

2、化法、基因枪法；另一类方法不需要通过组织培养，目前比较成熟的主要有花粉管通道法，花粉管通道法是我国科学家提出的。动物转基因技术：核显微注射法、精子介导的基因转移和核移植转基因法。转基因技术的迅速发展转基因技术的迅速发展1994年，世界上第一种转基因食品保鲜延熟型西红柿在美国上市，正式开启了转基因食品进入人们生活生产的时代。1996年，转基因食品作物开始大规模推广。到2006年，在不足20年的时间里，全世界已经有近50个国家开展了转基因植物田间实验，涉及60多种植物。全球转基因作物的种植面积已经从1996年的l70万公顷增加到2001年的5260万公顷，或1.30亿英亩，相当于西班牙的国土面积。

3、 转基因农产品转基因农产品转基因农产品，特指那些通过转基因技术进行栽培、育种或改良的农作物产品，如转基因大豆，转基因木瓜、转基因玉米等。我国的转基因农产品我国的转基因农产品 随着转基因技术的发展，中国转基因农产品的种类也随之增长。 在2002年3月，农业部颁布了农业转基因生物标识管理办法，并在附件中明确列出第一批实施标识管理的农业转基因生物目录： 一、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；三、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四、棉花种子；五、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。 至2008年我国已批准商业化种植的产品有25种，其中1种转基因大豆、8种转基因玉米、

4、1种转基因番茄、 7种转基因油菜、2种转基因棉花，以及改变花色矮牵牛、抗病毒甜椒等转基因植物。转基因农产品的利与弊转基因农产品的利与弊 随着转基因技术的不断完善和发展，转基因农产品、转基因食品、转基因药品、转基因保健品相继进入市场。转基因市场的不断扩大。与此同时，关于转基因产品安全性的争论也持续升热。 可增加作物单位面积产量 可以降低生产成本 通过转基因技术可增强作物 抗虫害、抗病毒等的能力 提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求 可使农作物开发的时间大为缩短 可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应 打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人 类健康的食品。 1.基

5、因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，在基因食物进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效，作物中的突变基因可能会导致新的疾病； 2.转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物产生过敏，分割重组后的新的蛋白质性状是否完全符合我们设想的需求有待考证； 3.基因的人工提炼和添加，有可能增加和积聚食物中原有的微量毒素，不可预见的生物突变.甚至会使原来的毒素水平提高，或产生新的毒素； 4.对于生态系统而言，转基因食品是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则时效性破坏，引起生态平衡的变化，且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，其

6、较化学或核污染严重，危害更是不可逆转。“ “实质等同性实质等同性” ”原则原则 经济发展合作组织于1993年提出“实质等同性”原则： 如果一种新的食品或成分与一种传统的食品或食品成分“实质等同”（即它们的分子结构、成分与营养特性等数据，经过比较而认为是实质相等），那么，该种食品或成分可视为与传统品种同样安全。 现在，“实质等同性”已被一些国际组织如联合国粮农组织、世界卫生组织以及现在美国、加拿大和一些北欧国家用作对转基因食品进行安全性评价的主要依据。我国对转基因农产品的政策我国对转基因农产品的政策 我国对转基因农产品在管理上持谨慎态度，在研究上则予以支持。中国对转基因谷物进口有严格要求：应拥有

7、国家颁发的进口许可证和质量安全证书。 从2002年3月20号起，我国将正式实施农业转基因生物标识管理办法。今后农业转基因生物必须按照规定标识，否则不得销售或进口。办法规定，转基因生物专用标识有三种： 1、“转基因”; 2 、“转基因加工品（制成品）”； 3、“本产品为转基因加工制成，但本产品中已不再含有转基因成分”。 由于一系列的争论，联合国也公开言论试图说明转基因产品是无害安全的，然而各国政府对于转基因的态度也开始转向两个方向。一方是以美国为代表的宽松政策，认为只要在科学上无法证明转基因产品的危害性都不应该限制。另一方以英国为代表的则认为只要不能否定其危害性就应该限定。然后，就目前的科学技术而言，既无法肯定其无害又无法确定其有害。所以这注定除非哪一天我们的科学技术达到能确定转基因产品的长期安全性，这场争论将会一直持续下去的。 既然，如今科学对转基因产品都无法进行全面的鉴定，那么我们对于转基因产品的态度也可尽量放宽。不必太过谨慎也不要过于放松警惕。我们不能否认转基因技术给我们生活生存带来的便利，不论是转基因食品还是转基因药物，每一次的发展都是生命科学的一次进步。Thank you !Thank you !