酒店餐饮楼面部管理部长主管级以上业绩考评标准.docx

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1、酒店餐饮楼面部管理部长主管级以上业绩考评标准考评项目居分值总体标准评分细则评分标准成任务3分按时按值按量完成工作计划指标及临时下达的任务1、无工作计划的或不落实工作计划的扣1分/次2、未完成经营绩效指标的扣1.5分/次3、经理例会、行政例会或专项会议布置的工作及公司临时下达的重要任务没有完成的扣1分/项4、办事效率低，日常管理工作没按时完成的扣0.5分/项5、对下属考评管理工作不达标的不达标扣0.1分/次考评的扣0.2分/次工作质量2分工作质量高效优质安全营运1、重大接待活动出现差错，不达标的扣1分/次2、引起客人投诉的一般投诉扣0.2分/次严重投诉扣0.5分/次3、平日检查不达标工作效率低的

2、扣0.2分4、周检或专项检查不达标的扣0.5分5、存在重大安全隐患或对隐患整改不利的扣0.5分6、发生火警、食物中毒事故或较重工伤事故，客人意外伤害事故的扣1分7、工作简单、表面化、缺乏深度、高度和速度扣0.5分工作纪律0.5分遵守公司各项工作规章制度和劳动纪律1、上下班迟到、早退20分钟以上的，参加会议无故迟到、早退的扣0.2分/次2、会议无故缺席的扣0.5分/次3、无故脱岗扣0.5分/次4、旷工一天以内的（含一天）扣0.2分/次另作处罚5、违反财务管理制度轻微扣0.5分,较重扣1分或另作处理6、违反工作请示报告制度扣0.1分人本化管1分严密结合关心体贴1、有员工投诉的（经查属实的）扣0.5

3、分/次2、对下属个人、工作、生活、思想动态、不清楚、不了解、不掌握的、不调动员工积极性的扣0.2分/次考评项目基分值总体标准评分细则评分标准感情化管理I分敬业爱岗、加班加占小、无私奉献1、工作不勤恳主动，不敬业爱岗，违背公司意愿扣1分/次2、工作斤斤计较，缺乏积极性扣0.5分/项创新0.5分3、模范带头作用不强扣0.5分/项1、管理办法，业务技术不适应新的形势，缺乏有效改进措施扣0.2分2、工作缺乏新意，停步不前，没有起色扣0.5分成本费用控制0.5分做好增收节支、完成成本费用指标1、成本费用指标没有完成的扣0.1分/1个百分点2、物资管理不规范、手续不完善、制度不健全扣0.2分/项3、节支工

4、作没有具体措施的扣0.1分/项4、有浪费现象的轻微扣0.2分,较重扣0.5分其它奖励(加)分1、对经营管理提出合理的具有建设性意见和建议力口0.5分2、恪尽职守，防止重大事故发生或为公司挽回巨大损失的加0.5分3、见义勇为，为保护公司财产安全或员工、客人生命安全做出重大贡献的加0.5分4、拾金不昧的价格IOo-500元加0.2分500元以上加0.5分5、重大活动中贡献突出的加0.3分6、“四大感情化”建设中有突出贡献的力口0.2分7、为增收节支工作做出突出贡献的加0.2分8、其它方面做出较大贡献和符合相关加分标准的按七项考评加分标准其它惩处（扣）分9、违反其它相关制度和过失扣0.2分/项或按相关制度另作处理