第一章认识有机化合物3.31精品教育.ppt

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1、第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物 CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（）及其盐、硫氰酸（HSCN）及其）及其盐、盐、SiC、CaC2等虽含有等虽含有碳元素碳元素，但它们，但它们的组成、结构和性质都跟无机物更相似，的组成、结构和性质都跟无机物更相似，因此，它们属于无机物。因此，它们属于无机物。 一般把含一般把含_的化合物称为的化合物称为_ ，简称为，简称为_ 。 1 1、什么叫有机物？、什么叫有机物？复习复习碳元素碳元素有机化合物有机化合物有机物有机物2 2、组成元素、组成元素碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素

2、主要元素A A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。B B 、大多数受热易分解，而且易燃烧。、大多数受热易分解，而且易燃烧。C C 、大多数是非电解质，不易导电，熔点低、大多数是非电解质，不易导电，熔点低DD、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多碳氢化合物（烃）定义及分类：碳氢化合物（烃）定义及分类：_的有机物称为碳氢化的有机物称为碳氢化合物。又称合物。又称_。_是最简单的烃。是最简单的烃。烃烃烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃芳香烃芳香烃甲烷甲烷仅含碳和氢两种元素仅含碳和氢两种元素烃烃一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类链状化合物

3、链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物有有机机化化合合物物OH链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃分子中含有碳环的烃CH3CH2CH3练习：练习：按碳的骨架分类按碳的骨架分类1、CH3CH2CH=CH2CH3CHCH2OHCH33、4、2、OH6、OH7、8、9、10、11、5、12、官能团官能团决定化合物特殊性质的原子或决定化合物特殊性质的原子或原子团原子团烃的衍生物：

4、烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而衍生出一系列新的化原子团所取代而衍生出一系列新的化合物称为合物称为烃的衍生物烃的衍生物 CH3Cl、CH3OH、CH3COOH以上三者衍生物以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的性质各不相同的原因是什么呢？代表物代表物官能团官能团芳香烃芳香烃CCCC饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇

5、C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基C O COHCOCH3CH3CO卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH3醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH羟基羟基醛醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛醛基醛基醚醚C O COHHORRR，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH

6、2CH3羧酸羧酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH羧基羧基酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基酯基醇醇: :酚酚: :1 1共同点：共同点：OHCH2OHOHCH32 23 31、一种物质按不同的分类方法，可以、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别属于不同的类别2、一种物质具有多种官能团，在按官、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别能团分类时可以认为属于不同的类别3、一些官能团的写法、一些官能团的写法CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交

7、叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类方法，可以属于不同的类别别1、下列化合物不属于烃类的是、下列化合物不属于烃类的是（ ） ABA. NH4HCO3 B. C2H4O2 C. C4H10 D. C20H40巩固练习巩固练习2 下列有机物中，含有两种官能团的是：下列有机物中，含有两种官能团的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CC练习练习1、下列物质有多个官能团、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE有几种官能团？有几种官能团？3种种2、化合物、化合物CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH