怎样挑选山楂.docx
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怎样挑选山楂(1)看果形:山楂果实大小均匀、端正,近似正圆的偏甜,果形扁圆的则偏酸。(2)看果点:山楂果皮上的麻点较小而且光滑的比较甜,麻点密而粗糙的则比较酸。(3)看果肉颜色:果肉呈白色、黄色或红色的甜,绿色的酸。(4)看果肉质地:用手轻按,容易按下去的,比较面而且甜,质地比较硬的则偏酸。
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