镇农贸市场管理工作制度.docx
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1、镇农贸市场管理工作制度一、总则为进一步加强对农贸市场的管理和监督,规范市场管理秩序,保证市场环境的安全卫生和有序经营,提高市场服务质量,制定本工作制度。二、管理范围本工作制度适用于镇内境内的所有农贸市场,包括集贸市场、农副产品批发市场、蔬菜市场、水产批发市场、花卉市场等。三、管理机构镇农贸市场管理工作由市场管理部门负责。市场管理部门的职责是维护市场的正常秩序,为市场经营者和消费者提供良好的经营和消费环境。四、市场经营管理维护市场秩序和市场服务水平,加强市场卫生、环境和治安管理,完善市场基础设施,提高市场管理服务水平。(-)市场基础设施管理1、市场门区:应设置卫生、消防及东南西北四个出入口,我方
2、手动或电动设备门,及宣传标语。2、市场内部道路与举卖铺的设置:应统Ttt划编号,按建设要求及路面的坡度角度、排水等,易挪动的设施应尽量向建筑物集中。3、市场档口:将场地统一划伍,建设档口。档口应固定设置、编号、面积等。建筑装饰材料应坚实耐用。设施必须严格按不同行业分类明确布局。(二)市场卫生管理1、保持市场环境的整洁和清爽,并加强市场内卫生设施的修缮和保养。2、对市场内的垃圾及时进行清理,并对隐蔽污染点进行消杀处理。3、各档口经营者应做好自己的卫生管理工作,不得乱丢乱倒,妥善处理并清洗生产过程中产生的一切垃圾。4、市场管理部门加强对食品商家的巡查检杳力度,随时发现问题即时处理,及时查处非法食品
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