公司后勤管理办法.docx
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1、XXXXX有限公司后勤管理办法第一部分总则第一条为进一步加强公司生活后勤管理,体现XXXX的文化管理理念,树立为人服务的宗旨,促进生产经营工作不断向纵深发展,在征求各方面意见的基础上,制订本办法。第二条办公室为公司员工生活后勤的管理监督机构。第三条本制度适应于公司所有员工。第二部分宿舍管理第四条为加强员工宿舍安全管理,给员工创造一个安静、整洁的生活环境,特制订本办法。第五条宿舍由办公室指定专人负责管理,员工宿舍分为单人宿舍和集体宿舍。第六条员工在辖区内无适当住所或交通不便者,可以申请住宿,填写员工宿舍申请表,经批准后由专人统一安排。第七条住宿行为要求:1、员工必须按照统一编号使用各自的床铺,不
2、得将床位转租或出借给其他人员使用,不得自私随意调换房间、铺位,一经发现,立即取消住宿资格。2、员工应爱惜宿舍财产及公共设施,节约水电,遵守公司管理规定。3、宿舍内不允许留宿外来人员,如有特殊情况,应立即向办公室负责人报备,经备案同意后方可入住。4、宿舍员工离室时必须检查并关闭窗户、点灯、充电器、电扇等所有电器设备电源。5、宿舍内严禁饲养宠物,严禁私拉电线、改装电路、使用功率大的电器,严禁赌博、酗酒行为,严禁往窗外抛物、倒水、扔垃圾等行为。6、住宿员工离职的,应与离职之日起2日内办理退宿手续。第八条住宿员工应掌握安全常识,自觉学习并遵守各项管理规定,确保人身和财产安全。如因员工个人造成宿舍设施损
3、坏的,由本人对公司进行赔偿。第九条宿舍卫生由办公室组织相关人员每周至少检查1次,并公布检查结果。第十条凡员工存在以下行为者,取消其住宿资格:1、不服从管理员管理的;2、在宿舍酗酒、赌博、斗殴的;3、蓄意破坏公共设施的;4、擅自在宿舍留宿他人的;5、经常在宿舍喧闹、影响他人休息的;6、其他违规行为的。第十一条对违反宿舍管理规定的,发现一次,根据情节严重,罚款20-200元;对屡教不改者,可上报总经理另行处分。附件:1、员工宿舍申请表2、员工住宿统计表附件1:XXXXXXXXX员工宿舍申请表申请人性别联系电话任职时间任职部门岗位申请原因:申请人签字:所在部门负责人意见:签字:日期:宿舍管理员意见:
4、签字:日期:办公室负责人审核:签字:日期:总经理审批:签字:日期:附件2:XXXXXXXXX员工住宿统计表号部门姓名宿舍号床位号联系电话备注第三部分餐厅管理第十二条为规范公司餐厅管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境,特制订本办法。第十三条管理职责1、办公室作为餐厅管理部门,负责餐厅的日常管理,保证餐厅各项的正常有序进行。其中办公室负责人负责监督餐厅的日常工作,后勤专员负责餐厅的日常运作。2、管理内容包括:食品价格的评估及选择、餐厅卫生、饭莱质可、日常开支、监督餐厅人员、反馈员工意见等。3、负责对餐厅的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。4、负责餐厅安全、卫
5、生、接待(招待)管理。第十四条餐厅工作人员上岗要求1、必须取得健康证持证上岗。2、必须要有良好的卫生习惯,敬业爱岗精神。第十五条餐厅工作人员的卫生要求1、原则上公司每年为餐厅工作人员进行一次体检,如发生不符合条件的,不允许上岗,体检费用由公司承担,体检结果报办公室备案。2、餐厅工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观,严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为。3、餐厅工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆等,严禁留长指甲,同时保证指甲的健康和清洁卫生,无深色甲垢。4、餐厅工作人员严禁手部染恙(灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等)者上岗;第十六条餐厅工作人员的工作要求1、餐厅工作人员每日提供
6、一日三餐,在提供服务时应在温和、文明、礼貌,同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议,但不得以任何形式和员工争执,十如果有争议,应向负责人反映。2、餐厅工作人员要不断提高烹饪技术,保证饭菜的色、香、味营养质量等。第十七条食物的管理规定1、指定专人按需采购(也可由供应商送货),办公室负责安排人员轮流验收,确保每天1名验收人员,验收单须有至少2人(其中1人为餐厅工作人员)的签字。2、验收人员每个工作日对食品的质量、数量严格把控,主要检查食物的新鲜度,对发现不符合的食品,验收人员有权现场处理。3、对食物的价格,由办公室负责货比三家,原则上做到质优价廉,办公室负责人根据实际工作量,安排每周至少1次的市场
7、询价。4、每月的采购食品必须做好详细的记录,时刻接受员工的监督,做到日清月结。第十八条食物卫生要求1、食物(食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品)均要保证新鲜卫生,符合食物标准。2、食物均在保质期内使用,严禁使用过期食物。第十九条安全卫生规定1、餐厅工作人员应持证上岗,杜绝传染病源。2、餐厅应严格执行“三不”,即不购买变质的食物和含有农药残的蔬菜;不使用过期伪劣的食品和调味品;不混放或混切生熟食物。3、分菜、择菜应尽量在工作台上进行,洗菜要认真,确保将菜清洗干净。4、调味品应定位密封存放,防止污染。5、午餐剩余的饭菜可以放在冰箱或冰柜内,在晚餐时加热食用,但晚餐剩余的板菜应及时处理
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