s-w-c2023酒店物业市场销售部筹备期工作手册(全).docx
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1、一、市场营业部筹备期工作要点1、酒店市场营业部设立2、制定筹备期工作安排3、选购列项4、编写部门管理工作手册5、市场调研6、市场定位7、价格体系确定8、部门培训9、开业第一年收入预算10、开业第一年费用预算11销售渠道建立12、推广策略确立13、销售区域划分14、销售嘉奖机制建立15、年度工作安排16、系统设立二、市场营业部筹备期工作要点明晰1、酒店市场营业部设立(参见天伦国际酒店管理集团管理工作手册)1.1编制市场营业部组织机构图。1.2制定各卤位的岗位职责及聘请标准。1.3帮助人力资源部进行本部门员工的聘请。2、制定筹备期工作安排2.1依据酒店筹备整体工作安排制定部门工作安排。3、选购列项
2、(详见附件FJ-01)3.1 依据酒店开业前期及运转三个月到半年运用量制定合理的选购数量比例。3.2 选购包括:办公用品、印刷品、家具、办公设施设备。4、编写部门管理工作手册4.1制定部门各项工作程序、标准(参见天伦国际酒店管理集团管理工作手册)。4.2制定部门各项管理制度(参见天伦国际酒店管理集团管理工作手册)。例会。考勤。4.2.3VIP接待划分及要求。4.2.4部门资料文件和客户档案。4.2.5销售探望客户。4.2.6客户档案。4.2.7工作业绩客户与评估。4.2.8市场营销安排。4.2.9市场营业部员工行为准则。4.3制定部门各项工作表格(参见天伦国际酒店管理集团管理工作手册)。房间预
3、定表格。4.3.2销售协议范本。4.3.3销售周安排表、周总结。4. 3.4日常销售报告表。5、市场调研4.1 市场调研是依据旅游市场营销的基本原理,运用各种信息和资料,通过各种调研方法进行科学的分析、探讨,为酒店制定正确的营销安排与策略供应依据。酒店营销调研对酒店营销至关重要。它是酒店制定营销安排和策略的信息基础。它能帮助管理人员了解酒店经营的环境与顾客需求,洞察市场竞争态势,以把握营销机会。5. 2调研有以下方法:外部资料政府发布的有关信息、文件、统计公报等,如年度统计报告。 行业协会:各类旅游、饭店协会发布的业内信息,数据。 旅游教化机构。 报刊、杂志、书籍。 其他组织或机构。1.3 酒
4、店竞争对手市场调研(竞争对手可供应替代产品)。确定本酒店的竞争酒店-可从区域、星级、类型上考虑。竞争酒店的硬件设施及服务。竞争酒店的出租率。竞争酒店的平均房价。竞争酒店的客源状况。竞争酒店的促销活动。竞争酒店的预订渠道。1.4 酒店市场需求调研。划分本酒店的市场。从不同的市场测定潜力。从不同的市场测定可承受的价格。6、市场定位6. 1确定本酒店的细分市场一一方法、类型。7. 2在细分市场的基础上确定目标客源市场。7、价格体系确定7.1 门市价。8. 2各细分市场的价格。商务市场:合约公司、政府、使领馆、会议市场。订房中心市场:国内订房中心、海外订房中心、渠道预订。旅行社市场:海内外旅行社团队、
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