幼儿园教案冰糖银耳羹.docx

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中班药食同源冰糖银耳羹设计意图：随着天气的降温，冬天是真真切切地来到啦！秋冬季是感冒咳嗽的高发期，是时候给孩子们食补一下啦！银耳羹是一道名贵的营养滋补佳品。它能清肺止咳，补充胶原蛋白，提高身体免疫力，还有维生素D,对身体有极大的好处。为了丰富孩子的生活经验，提升孩子的生活情趣，我们班开展了生活体验课银耳羹。活动目标：1 .了解银耳、红枣、枸杞、冰糖的营养价值。2 .锻炼幼儿手眼协调能力，并学会制作银耳羹的方法。3 .体验生活的多姿多彩，享受制作银耳羹的过程。活动准备：银耳、冰糖、枸杞、红枣活动过程：一、瞧！我们的食材准备好啦！银耳、红枣、枸杞、冰糖，应有尽有哦，孩子们忙得不亦乐乎，自己动手制作就是特别开心！二、制作流程：1. 清洗食材将红枣、枸杞、银耳清洗干净。2. 将红枣切碎，去核，银耳切成小块。3. 先往锅里倒入适量的水，再把处理好的银耳放入锅中，接着分别把红枣、枸杞、冰糖放入锅中。4. 营养又美味的银耳羹终于出锅啦！不但色香味俱全，而且颜值颇高。5. 一碗碗热气腾腾的银耳羹终于端上了饭桌，孩子们真开心，自己做的银耳羹就是格外美味，品尝着自己的劳动成果，孩子们的小脸上都露出了幸福的笑容!活动反思：通过本次活动，孩子们体验到了自己动手制作银耳羹的乐趣，提高了幼儿的动手能力，培养了幼儿爱劳动的好习惯，也增强了师幼之间的团结协作精神。