“冬至包饺子”教职工包饺子比赛.docx

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1、“冬至包饺子”教职工包饺子比赛为丰富教职工的业余生活，促进教职工相互之间的交流与沟通，学校工会决定开展“庆冬至包饺子”第三届教职工包饺子比赛，具体安排如下：一、比赛时间：12月21日上午10：00二、比赛地点：教工就餐点三、参加人员：各年级选派5人参赛请各年级广泛发动，积极组织人员参加本次活动，并于12月13日（星期一）下午下班前将比赛老师名单发至工会邹佳枫老师处四、包饺子比赛活动安排（一）赛前准备：教工就餐点准备：5斤面团，馅子（肉末、芹菜、生姜、末、葱末）、麦粉、擀面杖10根、调料、调羹、一次性桌布、碗、刀具等。工会负责活动的筹备、组织、现场的布置、标语以及评分表格的打印等前期工作。（二）

2、比赛内容：比赛分两个环节。第一环节为擀饺子皮，第二环节为快速包饺子。本次比赛从第一环节开始计时，共20分钟。第二环节完成后，由工作人员负责煮饺子，最后由评委根据评分标准,按各队所包饺子的外形、味道、数量等给予评分。(三)评分细则：本次活动评委将由就餐点派出的3名厨师组成，他们将对参赛的10支队伍进行统一评分，评比内容如下：1 .规定时间(从第一环节开始计时共20分钟)内，所包饺子数量以及质量获得前5名的队伍评为快手团队，评分标准请参照下表。第一名队伍获400元，第二、三名队伍获300元，第四、五名各获200元，余下队伍均获得100元的奖励。评分标准：2 各队从各自成果中挑选出8个饺子交工作人员，参与最美味饺子、最佳创意饺子的评比。每个评比项目选出3个最优，每队将获得奖励金200元。五、其他1.本次比赛由广州福沁原餐饮管理服务有限公司协力、,活动解释归校工会。2为了方便比赛，参赛选手可自备擀面杖等工具。3 .材料尽量做到不浪费。4 .注意安全，防止烫伤。5 .评委和负责人务必做到公平、公开、公正的原则。6 .摄影：梁英权，摄像：林聪，新闻稿：工会。