饮食原材料的具体需求及技术参数.docx

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1、饮食原材料的具体需求及技术参数一、采购原因为更好地为全校广大师生员工提供优质的餐饮服务，加大从源头采购商品的力度，减少中间流通环节，提升食品安全，降低大宗商品采购价格，优化饮食原材料供应商结构。根据国家招标采购相关文件精神，哈尔滨工业大学将对饮食原材料采购进行公开招标。二、采购范围及预计数量猪肉：约32万公斤/年三、具体品类及技术要求：猪肉:序号品名标准参考采购量（余万公斤）规格备注14号肉GB9959.11320kg2带皮五花肉GB9959.13.520kg3去皮五花肉GB9959.11.420kg4精肥膘GB9959.1320kg5前肘子GB9959.10.7散货6前槽肉GB9959.13

2、散货7里脊GB9959.10.5散货8精排GB9959.12.8散货9脊骨GB9959.11.8散货10下水GB9959.12.3散货三、厂商要求：1、投标人企业或代理商需按照定单的质量标准、规格、时间、地点将所需原料配送至指定收货地点。2、配送车辆密封完好，冻肉温度在-15C以下，鲜肉温度高时要采取降温措施；冻肉包装标识要符合国家标准，运输中要注意安全，避免污染及变质。3、需将新鲜的白条猪送至肉加工组现厂加工分割、分割完成后按订单的品项、数量进行三方（保管员、加工间、供应商）验货入库。4、供货商在供货时要与提供的样品标准一致，如出现标准不符或质量问题无条件退换货。五、售后及服务1、能够准确提供本项目售后服务总负责人的姓名、职务、详细地址和联系方式。2、能够准确提供投标人在供货地点城市的本地化服务机构（及售后服务网点明细）及相关证明材料。3、承诺所投货物在质保期内因产品质量问题投标供应商负责免费更换。4、投标人须对采购货物六个月进行定期用户回访，及时处理用户意见。在质保期内投标人在接到售后服务电话后2小时内响应，8小时内到场解决。