土鸡放养技术之土鸡生态养殖前景如何？.docx

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土鸡放养技术之土鸡生态养殖前景如何?(I)市场需求量大土鸡的上市日龄为130180天，肌纤维细、肌肉紧凑、肉质细嫩、脂肪少、无腹脂、皮脆骨细、味道鲜美、鸡汤清香。土鸡肉营养丰富，富含多种矿物质、维生素、类胡萝卜素，胴体中脂肪含量在7%以下，蛋白质含量高于20%,含有人体必需的8种氨基酸。因此，土鸡是补充蛋白质、矿物质和维生素的理想食品，被公认为是最佳的滋补品之一，适合老人、儿童、孕产妇和病人食用。以上特点决定了土鸡是家庭、酒店和食品加工厂的最佳原料鸡，市场需求量很大。(2)投资省土鸡采用放养方式饲养，鸡舍可以因陋就简，投资省；土鸡中后期放牧期间，在野外可以觅食一些昆虫之类的动物性饲料及青饲料和矿物质，能充分利用自然资源，鸡很少发生营养缺乏病,可降低饲养成本。同时，鸡粪便可以就地给果树、林树增加氮肥。(3)饲养效益可观土鸡的主要消费者比较注重土鸡的质量、安全性和风味，较少考虑价格，土鸡价格一般是普通肉鸡的310倍，饲养效益可观。

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