郑州市市场监督管理局食品生产企业飞行检查情况021年第1号.docx

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1、郑州市市场监督管理局食品生产企业飞行检查情况表（2021年第1号）序号执行检查任务单位企业名称许可证号检查日期现场检查人存在问题及检查结果处理意见1食品生产监管处河南珊珊食品有限公司SC742021.2.23周芳、韩莹存在问题：车间内消毒剂使用记录不规范，缺少配比的标准和数量，未进行风险防控；生产现场存在人流、物流交叉污染风险；原辅料、半成品与直接入口的食品存在交叉污染风险：员工穿戴工作衣帽不符合要求。检查结果：基本符合。要求县（市）区局督促企业整改2食品生产监管处登封市颍源珍珠泉有限公司SC092021.2.24周芳、韩莹存在问题：厂区环境、车间卫生差；无进货查验记录;无生产加工过程关键控制

2、点的控制情况记录；产品未做出厂检验。检查结果：不符合。要求县（市）区局督促企业停产整改3食品生产监管处河南德惠源生物技术有限公司SC142021.3.9张巨臣、陈勇存在问题：车间人口缺少灭蝇设施：设备设施清洁不彻底：原辅料库物品未离墙存放：从业人员培训记录不全。检查结果：基本符合。要求县（市）区局督促企业整改4食品生产监管处郑州市亘合饮用水有限公司SC902021.3.9张巨臣、陈勇存在问题：成品贮存条件不符合要求；生产设备、设施维护保养记录不全；产品留样数量不符合要求。检查结果：基本符合。要求县（市）区局督促企业整改5食品生产监管处新郑市冰爽饮品有限公司SC932021.3.10张巨臣、陈勇

3、存在问题：车间地面有积水，紫外灯老化，更衣柜内有与生产不相关的杂物:产品留样要求县（市）区局督促企业整改数量不符合要求；定期对食品安全状况进行自查记录不全。检查结果：基本符合。6食品生产监管处郑州翠谷园饮品有限公司SC552021.3.10张巨臣、陈勇存在问题:制水间墙壁破损;无菌室面积小，不能满足检验需要，产品未做出厂检验；生产投料记录不全;未定期对食品安全状况进行自查记录和处置。检查结果：不符合。要求县（市）区局督促企业停产整改7食品生产监管处河南家伦食品有限责任公司SC902021.3.11张巨臣、韩莹存在问题：车间紫外灯老化;企业未按照河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定要求频次

4、开展自查；从业人员培训记录不全。检查结果：基本符合。要求县（市）区局督促企业整改8食品生产监管处郑州顺天缘食品有限公司SC362021.3.11张巨臣、韩莹存在问题：厂区地面有积水；进货查验记录信息不全，供货者资质过期；原辅料库通风不畅，成品库缺少物料标识卡：企业未按照河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定要求频次开展自查：从业人员食品安全知识年度培训计划不符合要求：未按照食品安全应急预案定期演练。检查结果：基本符合。要求县（市）区局督促企业整改9食品生产监管处郑州郑娃饮用水有限公司SC562021.3.11张巨臣、韩莹存在问题：员工穿戴工作衣帽不符合要求；从业人员培训记录不全。检查结果：基本符合。要求县（市）区局督促企业整改