认识有机化合物苏教版.ppt

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1、一、有机化合物的组成一、有机化合物的组成从组成上看：从组成上看：都含有都含有C、多数含有、多数含有H，其次含有其次含有O、N、S、P、卤素、卤素2 2、有机物的性质特点、有机物的性质特点：热稳定性差热稳定性差,易受热分解易受热分解一般一般400 容易燃烧，生成容易燃烧，生成CO2和和H2O；在在200300时即逐渐分解时即逐渐分解 熔点、沸点低熔点、沸点低思考思考1:下列下列化学式化学式及及结构式结构式，从，从成键成键情况看情况看不不合理合理的是的是思考思考2:(1)烷烃烷烃的通式为的通式为 .(2)饱和一元脂肪醇饱和一元脂肪醇通式为通式为 .(3)饱和链状结构饱和链状结构的有机分子的有机分子

2、CnHxNmOpSq,则则x=.小结：小结：(1)有机化合物中的有机化合物中的H原子数与原子数与O、S等等二价二价原子数无关原子数无关(2)H原子数主要与原子数主要与C(及及N)原子数及分子原子数及分子结构结构有关有关当当C(及及N)原子数恒定时，则主要与分子结构有关原子数恒定时，则主要与分子结构有关 如如(3)和和饱和链状结构饱和链状结构相比，分子组成上每少两个相比，分子组成上每少两个H，则称，则称为分子有为分子有1个不饱和度个不饱和度(=1=1).(4)计算计算不饱和度的不饱和度的方法方法：根据分子：根据分子组成组成或分子或分子结构结构思考思考3:根据根据C四价、四价、O二价、二价、H一价

3、、一价、N三价，分析下三价，分析下列分子式是否正确，能得出什么结论？列分子式是否正确，能得出什么结论？A.C4H8 B.C5H11O C.C3H6NO D.C5H9NO2(1)C、H化合物中，化合物中，H原子个数必为原子个数必为偶数偶数(2)C、H、O化合物中，化合物中，H原子个数必为原子个数必为偶数偶数(3)C、H、N化合物中，化合物中，N、H原子个数原子个数之和之和必为必为偶数偶数(4)任何任何化合物中，化合物中，奇价奇价原子原子总数总数必为必为偶数偶数小结小结1.结构式结构式将分子中将分子中每对每对共用电子对共用电子对都都用用一条短线一条短线表示的式子表示的式子.【例】写出【例】写出乙烷

4、乙烷、乙醇乙醇、丁酸丁酸的结构式的结构式优点优点：能能完整完整地表示出有机物分子中地表示出有机物分子中每个原子每个原子的的成键成键情况情况缺点缺点：书写比较书写比较麻烦麻烦结构式的结构式的简化简化形式，简单明了形式，简单明了【例】写出【例】写出正二十烷正二十烷、硬脂酸硬脂酸的结构简式的结构简式注意注意事项：事项：(1)表示表示单键单键的的“”：C-H一般一般省略省略;其它单键其它单键可以可以省略省略;上下连接上下连接“”不不能能省略。省略。(2)表示表示双键双键和和叁键叁键的的“=”和和“”：C=C和和CC不能不能省略省略;C=O可以可以省略省略.(3)准确表示分子中原子准确表示分子中原子成键

5、成键的情况的情况(原子间原子间连接情况连接情况)3.键线式键线式 省省略掉略掉C、H原子，仅将原子，仅将(碳碳碳碳)键键用用短线短线表示表示【例【例1】戊烷戊烷、异戊烷异戊烷、甲基环丁烷甲基环丁烷、丙烯丙烯 每个每个拐点拐点、交点交点和和端点端点均表示一个均表示一个碳原子碳原子【例【例2】丙醇丙醇、丁酸丁酸、丙酸乙酯丙酸乙酯只要求表示出只要求表示出碳碳键碳碳键以及以及与碳原子相连与碳原子相连的的基团基团，更更简单简单明了明了【注意注意点】点】1.C、H原子原子略略，其余原子，其余原子不略不略官能团上官能团上:C原子原子略，略，其余原子其余原子不略不略2.短线短线表示表示化学键化学键，单单、双双

6、、三三均要均要表示出来表示出来种类种类表示方法表示方法实例实例电子式电子式用小黑点或用小黑点或“”号表示原号表示原子最外层电子的成键情况子最外层电子的成键情况结构式结构式用短线用短线“”来表示来表示1个共个共价键，用价键，用“”(单键单键)、“=”(双键双键)或或“”“”(三三键键)将所有原子连接起来将所有原子连接起来 种类种类表示方法表示方法实例实例键线式键线式进一步省去碳氢元素的符号，进一步省去碳氢元素的符号，只要求表示出碳碳键以及与碳原只要求表示出碳碳键以及与碳原子相连的基团子相连的基团图式中的每个拐点和终点均表图式中的每个拐点和终点均表示一个碳原子，每个碳原子都形示一个碳原子，每个碳原

7、子都形成四个共价键，不足的用氢原子成四个共价键，不足的用氢原子补足补足 可表示为：可表示为：种类种类表示方法表示方法实例实例球棍模球棍模型型小球表示原子，短小球表示原子，短棍表示价键棍表示价键比例模比例模型型用不同体积的小球用不同体积的小球表示不同原子的大表示不同原子的大小小(1)写结构简式时，同一个碳原子上的相同原子或原子团写结构简式时，同一个碳原子上的相同原子或原子团可以合并；直接相邻的且相同的原子团亦可以合可以合并；直接相邻的且相同的原子团亦可以合并如并如 ，也可以写成，也可以写成(CH3)3C(CH2)2CH3.(2)结构简式不能表示有机物的真实结构比例模型能反结构简式不能表示有机物的

8、真实结构比例模型能反 映有机物分子的真实结构映有机物分子的真实结构例例1(2011梅州高二期中梅州高二期中)右图是右图是某有机物分子的比例模型，有关该某有机物分子的比例模型，有关该物质的推断不正确的是物质的推断不正确的是()A分子中可能含有羟基分子中可能含有羟基B分子中可能含有酯基分子中可能含有酯基C分子中可能含有醛基分子中可能含有醛基D该物质的分子式可能为该物质的分子式可能为C3H6O3例例2某共价化合物含碳、氢、氮三种元素，已知其分子某共价化合物含碳、氢、氮三种元素，已知其分子内的内的4个氮原子排列成内空的四面体结构个氮原子排列成内空的四面体结构()，且每两个氮原子之间都有一个碳原子，无且

9、每两个氮原子之间都有一个碳原子，无 、或或CC，则该共价化合物的化学式是，则该共价化合物的化学式是 ()AC6H12N4BC4H8N4CC6H10N4 DC6H8N2 1 1下列物质中，不属于有机物的是下列物质中，不属于有机物的是A AH H2 2COCOB BH H2 2COCO2 2C CH H2 2COCO3 3D DH H2 2C C2 2O O3 3E E尿素尿素F F电石气电石气 2 2下列分子可能不存在的是下列分子可能不存在的是A AC C4 4H H5 5F F3 3B BC C3 3H H6 6O O4 4 C CC C2 2H H8 8NONO2 2D DC C102210

10、22H H20012001NONO2 2 E EC C1010H H8 8 3 3下列物质肯定是纯净物的是下列物质肯定是纯净物的是A AC C3 3H H8 8B BC C4 4H H8 8C CC C2 2H H6 6O OD DC C6 6H H6 6E E福尔马林福尔马林F F聚乙烯聚乙烯 41995年日本地铁中恐怖分子使用的“沙林”毒气，学名为甲氟磷酸异丙酯。其结构为CH3POOCH2CH2CH3FC H3C H2C H2OPOFO C H3CH3POFOCH(CH3)2CH3CH2CH2POHCH3FABCD 5下列某些稠环芳烃的结构简式下列某些稠环芳烃的结构简式 试分析这些式子表示

11、几种化合物？试分析这些式子表示几种化合物？写出它们的分子式。写出它们的分子式。6写出下列物质的分子式CH2OHCH3A.B.C.D.7写出下列物质的电子式 A乙烯 B乙炔 C氯仿 D羟基 E氢氧根离子 F乙基 8甲苯与甘油混合物中，含C%：60，则含H。9有机物中一定要含碳元素吗？一定含氢元素吗？10烃中一定含而且仅仅含碳、氢元素吗？11有机物燃烧后都生成二氧化碳和水吗？12有哪些事实可以说明苯分子中没有明显的CC和CC键？13下列有机物中，肯定在同一平面的原子总数为。14下列物质中14个碳原子不可能处在同一平面的是。ABCDCCCHCHCH2CF3C H3C H3C H316、我们能在、我们

12、能在昏暗昏暗的光线下看见物体，离不开的光线下看见物体，离不开视网膜中一种叫视网膜中一种叫“视黄醛视黄醛”的有机化合物。视的有机化合物。视黄醛的黄醛的键线式键线式如下图所示，请写出如下图所示，请写出视黄醛的视黄醛的结结构简式构简式和和分子式分子式17、将下列键线式改为结构简、将下列键线式改为结构简式：式：OOOOH19、写出下列有机物的分子式、写出下列有机物的分子式CHOOC6H12OC8H10OC8H8C14H10（2）HCHHCHHHCC核磁共振氢谱是指有机物分子中的氢原子核所处的化学核磁共振氢谱是指有机物分子中的氢原子核所处的化学环境环境(即其附近的基团即其附近的基团)不同，表现出的核磁性

13、就不同，代表核磁不同，表现出的核磁性就不同，代表核磁性特征的峰在核磁共振图中坐标的位置性特征的峰在核磁共振图中坐标的位置(化学位移，符号为化学位移，符号为)也也就不同。现有一物质的核磁共振氢谱如图就不同。现有一物质的核磁共振氢谱如图 4 420201 1 所示。则可所示。则可能是下列物质中的能是下列物质中的图 4201ACH3CH2CH3BCH3CH2CH2OHDCH3CH2CHO烃烃烃的衍生物烃的衍生物糖类糖类蛋白质蛋白质合成材料合成材料链状化合物链状化合物CH3CH2CHOHCH3CH2CH2CH3环环状状化化合合物物OHOHC HO脂环族化合物脂环族化合物芳香族化合物芳香族化合物有有机机

14、物物脂肪族脂肪族化合物化合物芳香族芳香族化合物化合物（一）、按碳的骨架分类（一）、按碳的骨架分类官能团官能团决定化合物特殊性质的原子或决定化合物特殊性质的原子或原子团原子团烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而衍生出一系列新的化原子团所取代而衍生出一系列新的化合物称为合物称为烃的衍生物烃的衍生物烃：烃：由碳氢两种元素组成的有机物由碳氢两种元素组成的有机物代表物代表物官能团官能团CCCC饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CHCH2 2=CH=CH2 2CHCHCHCHCHCH4 4芳香烃芳香烃类别类

15、别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CHCH3 3ClClX X卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C C2 2H H5 5OHOHOHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHOCHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CHCH3 3COOHCOOHCOOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5COORCOOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CHCH3 3OCHOCH3 3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OHOH酚羟基酚羟基C O COHCOCH3CH3COCH4、CH3CHCH2CH3、CH2CH2、

16、CH3CCHCH3、CHCH、CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3先思考先思考再交流再交流1、同一种物质用不同的分类方法可属于不同的类、同一种物质用不同的分类方法可属于不同的类 别别 既属于既属于_，又属，又属 于于_C2H5COOH 芳香烃芳香烃 酚酚CH2=CHCH3 酯酯 烯烃烯烃2按官能团的不同，把下列有机物与类别连线按官能团的不同，把下列有机物与类别连线 羧酸羧酸 醛醛例例1按碳的骨架分类，下列说法正确的是按碳的骨架分类，下列说法正确的是 ()A 属于链状化合物属于链状化合物B 属于芳香化合物属于芳香化合物C 属于脂环化合物属于脂环化合物D 属于芳香化合物属于芳香化合物例例2(2009安徽高考安徽高考)北京奥运北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂，以保证鲜花盛开诱抗素制剂，以保证鲜花盛开S诱抗素的分子结构如图，下列诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是关于该分子说法正确的是()A含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基