精选高级粮油保管员考试重点初级部分.docx
《精选高级粮油保管员考试重点初级部分.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《精选高级粮油保管员考试重点初级部分.docx(12页珍藏版)》请在第壹文秘上搜索。
1、精选高级粮油保管员考试重点初级 部分用托盘天平进行称量前,应先调节天平的(零点)。托盘天平分度值(即称量的精确程度)一般是(0.1g)。对精确度要求不高容量瓶是用来配制精确浓度的容量器具酒己制标准溶液酒己制样品溶液,定 量稀释溶液属于容量瓶使用范围储存标准溶液属于(试剂瓶)使用范围。滴定管使用的叙述:滴定管在使用之前必须用洗液洗涤干净,不能用去污 粉洗涤,读数时滴定管必须保持垂直,对于无色溶液或浅色溶液应读取与 弯月面下缘最低点处相切的刻度线,视线必须与读取的刻度线水平粮油检验上,倾泻法过滤通常用的是滤液而不是沉淀,因而要求(漏斗、滤 纸、玻棒、收集滤液的容器等都必须是干燥的)。仓房应配置完善
2、的储粮工艺设施;仓房进出粮作业逐步实现机械化 关于平房仓性能的描述:造价低廉、新建的高大平房仓仓储配套设施齐全、 (隔热性、气密性能较差)、机械化程度较低。目前常用的平房仓屋架形式主要包括(钢彩板屋面钢屋架结构平房仓、 预应力混凝土折线形屋架平房仓、板架合一的拱板仓、全钢结构的平房 仓)(没有木屋架平房仓)平房仓性能:仓房容量大;仓房房的隔热防潮性能有所提高;新仓的仓储设 施配套齐全;多数可实现低温储藏;隔热性能差;仓房密闭性能差;无法进 行快速机械操作,进出仓作业效率低,劳动强度大。高大平房仓的粮堆变 大和采取入粮方式,随之带来与一般平房仓不同的性能特性平房仓隔热性能差,从(屋面)传入的热量
3、最多,占仓房总传入热量的23以 上。(平房仓)无法进行快速机械操作,进出仓作业业效率最低、劳动强度大。大粮堆保温性好这一特性,在(浅浅圆仓)储粮中表现更加突出。(浅圆仓)入粮时的自动分级现象上匕较严重,要把好入仓粮食的质量关。浅圆仓的机械化水平高于平房仓。浅圆仓机械化程度高,在(进出粮作业)速度方面比平房仓快。散装平房仓仓容量等于(仓内地坪面积)X (装粮高度)X粮食容重(也称粮 食密度)。空仓杀虫是在做好空仓清理的基础上,应用杀虫药剂对装粮前的仓房进 行杀虫工作。空仓杀虫的药剂常用的有熏蒸剂、烟剂、触杀剂。粮油接收入库的一般顺序是:杆样、检验、(检斤)、入仓、结算、付款。检查粮情步骤应按照三
4、先顺序,即(先仓外,后仓内);先原粮,后成品 粮;(先无虫粮,后有虫粮)。粮温检查期限新粮入库3个月内:安全粮粮(3天)内至少检查一次。半安全粮,2天内至 少检查一次。粮温15度以下:安全粮15天内至少检查一次。半安全粮,QO天)内至少 检查一次。粮温15度以上:安全粮10天内至少检查一次。半安全粮,(5天)内至少 检查一次。害虫检查包括;害虫检查期限、检查范围及虫粮取样点的设定害虫检查期限:(粮温低于15C),(每月月检查一次)。粮温15-25oCz(15天)内至少检查一次。粮温高于25oCz(7天)内至少检查(一次)一符四无油罐是指:账实相符、油罐无变质、无混杂、(无渗漏)、(无 事故)。
5、粮油保管损耗管理:1粮油保管损耗概念和分类2水分杂质减量3保管自然损耗4保管损耗的管理粮油仓储机械按其使用功能分为:(装卸输送机械、清理机械、计量设备、 粮油储藏机械、烘干机械、专用车辆)。粮仓机械操作人员要做到四懂三会即(懂机械性能),(懂设备结构),懂 工作原理,懂电气安装和技术要求;(会操作,会保养,会故障排除)。仓储机械设备在作业时,当电机额定电压与外加电压不相符时,或电机温 升超过铭牌允许值时(不育能接电启动电机)。仓储机械的保养分为为(例行保养)、一级保养、二级保养三种。级机械保养其作业范围主要是以对机械主要部件进行润滑、调整、紧固、 清洁及对部分机件进行解体和调整为主的保养作业。
6、二级机械保养其作业范围主要是以(对机械主要部件进行拆卸检查及校 正)为主的保养作业。对机械设备主要部位主要部位和局部恢复性修理一般情况下半年进行 一次的称为(中修理)。小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、(面筋吸水量)、品尝评分值 稻谷储存的品质控制指标有色泽、气味、(脂肪酸值)品尝评分值。重度不宜存粳稻谷是指色泽气味基本正常,(脂肪酸值)大于 KOH35mgIOOg,品尝评分值小于60分玉米储存的品质控制指标有(色泽)、气味、(脂肪酸值)、品尝评分值轻度不宜存玉米是指玉米的(色泽、气味味正常),(脂肪酸值)小于或等于 (KOH)78mg100g品尝评分值大于或等于60分。食油储存的品质控制指
7、标有(过氧化值)、(酸值)。大豆油、菜籽油不宜存是指(过氧化值)大于8 mmol/kg,小于或等于12 mmol/kg;(酸值)大于35(011加9/9,小于或等于4(KOH)mg自然通风的(原则)就是必须把握空气温、湿度应低于储藏粮油温度和粮 油平衡湿度为前提。要想做到合理通风,不仅要求能把握有利的条件(即时机),同时还要求必 须根据气温、气湿、仓温、仓湿、粮粮温、粮油水分以及种子(吸湿平 衡)原理等具体情况综合分析,加以判断和确定。特别是在昼夜温差较大或季节性温度波动较大的地区,结露现象尤为严 重。此时通风不仅仅是降温,而是通过通风降温散湿,均衡粮温,防止(水分 转移)而形成的粮堆结露或产
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 精选 高级 粮油 保管员 考试 重点 初级 部分
