粮油检验抽样方法.docx

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1、粮油检验抽样方法1、散装杆样法：（1）仓房杆样法：对散装的中、小粒粮食、油料，根 据堆形和面积大小分区设点，按粮堆高度分层杆样。1分区设点： 根据粮堆面积大小分区，普通房式仓每区面积不超过50m.高大平房仓 按35Om左右分区。各区设中心和四角五个点。区数在两个和两个以上 的相邻两区交界线上的2个点共用。粮堆边缘的点应设在距墙边50cm 处（高大平房仓的边缘点距边缘Im处）（如图1所示）。（2）分层： 按粮堆高度分层，堆高在2m以下的，分上、下两层；堆高在23m 的分上、中、下三层，上层在粮面以下10-20cm处，中层在粮堆中间， 下层在距底部20cm处；如遇堆高在35m时，应分四层，堆高在5

2、m 以上的分五层，第一层距底部30cm处，第二层为堆高的1/3处，第三 层为堆高的1/2处,第四层为堆高的3/4处,第五层距 粮面以下20cm 左右。3杆样：按区、按点，先上后下逐点杆样。各点杆样数量一 致。（2 ）圆仓（屯）杆样法：对散装的中小粒粮食、油料，圆仓（屯） 打样方法是分部设点，分层打样。1分部：按圆仓（屯）直径分内（中心）、中（半径1/2处）、外（距仓边缘30Cm左右）三部（如图 2所示）。（2）设点：圆仓（屯）直径在8cm以下的，每层按内、中、 外分别设L 2、4共7个点。直径在8cm以上的，每层按内、中、外 分别设L 4、8共13个点。3分层：同仓房杆样。4杆样：按 区、按点

3、，先上后下逐点杆样。（3）对散装的特大粒粮食、油料（如 花生果、桐籽、大粒蚕豆、甘薯片等），均采取扒堆的方法，参照分 区设点的原则，在若干个点的粮面下10-20cm处，不加挑选地用取样铲取出具有代表性的样品。图1散装粮食、油料分区设点示意图12、流动杆样法：对于在机械传送中的粮食和油料的杆样，首先按受检 粮食和油料的数量和传送时间，定出取样次数和每次应取的数量，然后 定时定量从粮流的终点处横断接取样品(严禁在输送带或绞龙中取样)。13、包装杆样器的杆样方法杆取包装粮食和油料的样品时,手握器柄， 探口向下，从袋口一角沿对角线插入包中，转动器柄探口向上，粮食、 油料即落入槽中，平直地抽出杆样器，注

4、意杆样口恢复原状。注意杆样 式不能抖动，每包杆取次数要一致。中、小粒粮食和油料的杆取包数不 少于总包数的5%o14、原始记录表(簿)的填写要求：(1)填写原始记录应使用钢笔或中性笔,不允许用圆珠笔或铅笔填写。 字迹要端正、清晰、易于辨认。(2 )记录测定结果的有效数字位数应与所用计量器具的测定精度一致。即保留一位不确定数字。(3)测定结果的计算值比标准的指标值多保留一位有效数字。报出的 结果应是经数据处理和修约后的最终特定值，其数值与标准的指定值有 效数字位数保持一致。(4)数字修约以四舍六进一，遇五看仔细，五后非零则进一，五后 为零看偶奇，五前为奇则进一，五前为偶应舍弃为依据。(5)原始记录

5、必须使用法定计量单位，已废除的或非法定计量单位严 禁在原始记录中出现。(6 )原始记录表(簿)中所有空格均应填写，如有的项目未进行检验， 则应在空格中画一斜线。(7)书写出现错误时，应按规定方法进行改正，即在要更改的数据上 画横线(要保留原始记录的字迹清晰可辨)，再在其上方或近旁书写正 确的数字，同时更改人应在更改处盖上更改人的印章或者签字。按月统 计更改率，每人每月不得超过1%。15、分样器分样方法：分样时，将清洁的分样器放稳，关闭漏斗开关, 放好接样斗，将样品从高于漏斗口约5cm处倒入漏斗内，刮平样品。 打开漏斗开关，等样品流尽后，轻拍分样器外壳，关闭漏斗开关，再将 两个接样斗内的样品同时

6、倒入漏斗内，继续照上法重复混合两次。以后 每次用一个接样斗内的样品按上述方法继续分样，直至一个接样斗内的 样品接近需要试样重量为止。16、四分法的定义和分样方法：用分样板将样品充分混合，按2/4的 比例分样的方法称作四分法。四分法适合于原粮、油料和成品粮，也适 用与大粒粮食、油料（如甘薯片、花生果、蚕豆等），但对散落性大的 粮食、油料如大豆、豌豆、油菜籽、薯类不宜用四分法分样。分样方法： 分样时，将样品倒在光滑平坦的桌面上或玻璃板上，用两块分样板将样 品摊成正方形，然后从样品左右两边铲起样品约IOCm高，对准中心同 时倒落。再换一个方向同样操作（中心点不动），如此反复混合四、五 次，将样品摊成等厚得分正方形。用分样板在样品上划两条对角线，分 成四个三角形，取出其中两个对顶三角形的样品。剩下的样品再按上述 反复分取，直至最后剩下的两个对顶三角形的样品接近所需试样数量为 止。