调味瓶设计调研.docx

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1、调味瓶在日常生活中是一个生活必需品。调味瓶是一个普遍的概念，包括瓶，盒，罐，壶。调味瓶起到的是一个容器的作用，盛放着烹饪所需要利用到的油盐酱醋等等。随着时期的变迁和人们的观念的转变，专门是在20世纪80-90年代提出的人性化设计渐渐的成为一种典型特征和趋势。在设计中注入“人性化”(情感的、心理的、伦理道德的、历史文化的)因素，从而是设计在知足人大体需求的同时，能给人带来或轻松愉快的或亲切温暖的或幽默有趣的或惊奇惊讶或其他意想不到得心理感受和情感体验，让冷冰冰的设计富于生命感和人情味。现代装璜的兴起，人们对于室内环境的要求愈来愈高。厨房作为家居的一个很重要的部份也不例外，转变也是日新月异。人们对

2、于厨房用品的现代感的要求也是与时俱进。趣味调味瓶的设计也一样如此，最为现代厨房用品的一员。咱们要求它的设计要具有现代感。而且它是一个调味瓶，它必需知足调味瓶的一个大体的功能需求，盛放调味品。第二它还应具有必然的趣味性和娱乐性，能够跟人们的情感产生必然的共鸣。能够知足人们深层次的精神文化需求。更适合人体结构的造型形式。国内调味瓶的进展现状厨房作为生活中很重要的一部份，也是必不可少的一部份。家庭里天天都要跟厨房里一些物品打交道。随着时刻的推移，厨房用品也在发生着微妙的转变。厨房用品分类厨房用品主要分成5个大类：(1)贮藏器具，分为食物贮藏和器物用品贮藏两大类别。食物贮藏又分为冷藏和非冷贮藏。冷藏是

3、通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。贮藏器具是通过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。(2)洗濯器具，包括冷热水的供给系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房中产生的垃圾，应设置渣滓箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应装备消毒柜、食物渣滓粉碎器等设备。(3)调理器具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着时期的进步，家庭厨房用食物切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。(4)烹饪器具，重要有炉具、灶具和烹饪时的相关工具和器皿。随着厨房现代化的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进入家庭。(5)进餐器具，重

4、要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。国内市场调味瓶的设计在中国处于方才起步阶段。调味瓶的材质主要有：玻璃、陶瓷、不锈钢、塑料。一般有：3件套，4件套，5件套，6件套，7件套等样式一般有：有盖，有孔盖，旋转式等下面介绍几款此刻市场上的调味瓶：（1）2层9件套调味瓶（见图1）此款调味瓶是一个套件，全套一共有9件，由5个小瓶和个大瓶组成。小瓶的开启方式为旋转式。材质为不锈钢图19件套调味瓶和玻璃的。能够直接辨别调料的类别。（2）玻璃油壶（见图2）图2玻璃油壶（3）芙蓉陶瓷3件套（见图3）此款油壶设计简单实用，玻璃壶身，易于清洁。弹压式开口，加上防滑手柄，独特的壶嘴，倒油时加倍的准确。可装油醋等

5、液体调料。此款调味瓶采用的材质为中国传统材质彩瓷，外面印有芙蓉花，成天感觉淡雅，清新。图3芙蓉陶瓷3件套（4）陶瓷调味瓶11件套（见图4）图4陶瓷调味瓶11件套此套调味品由H件组成，有壶和管子还有瓶组成，能够盛放固体和液体调料。整体比较齐全。外观上采用统一的向日葵设计，看起来整体感更强。现状：纵观国内家庭厨房用具的进展,美的,海尔,方太,帅康等国内较大家电或厨具设计开发企业都将研发重点放在家电开发上。而其他厨房设计制造还不成规模,专门是厨房加工工具的生产多为小作坊式的,产品质量良莠不齐。国内很多厨具在设计概念上都是直接剽窃国外产品，并无太多针对中国饮食适应研究的产品开发,使得产品并非适合中国家

6、庭利用。国内调味瓶的进展趋势国内的调味瓶属于一个方才起步的阶段，并无太多的企业参与进来，中国调味瓶的市场前景还很广漠。有专门大的进展空间。下面分析一下国内调味瓶的进展趋势。(I)简单化-国内的设计趋势也在跟从者世界设计的脚步，简约的设计是一个大的趋势。感官上简约整洁，思想和品位更为优雅。(2)玻璃、陶瓷厨房器皿崭露头角-过去家庭饮食注重实惠，此刻讲究色、型、味俱佳。玻璃器皿以其造型优美，晶莹透亮，高雅干净，艺术性强的特点收到广大消费者的喜爱。陶瓷则是中国的一传统材质，收到广大消费者的青睐。(3)工艺化和系列化-消费在购买的时候，再也不选择单一利用性，而是选择外观造型优美的。系列性则是按照中国烹

7、饪的特点的一种必然趋势，同时它也能够增强视觉冲击力和拓宽市场销量。国外调味瓶的进展现状国外调味瓶的设计相对于中国来讲要早一些。国外有很多的设计公司致力于小型厨房用品的设计。下面有几款国外的设计：(1)日本调味瓶(见图5)图5油壶这款调味瓶设计在日本取得最畅销奖。为了避免瓶口的污染，本产品在瓶口加上一个瓶盖，把瓶盖的开启装置与瓶盖和瓶子的痛处连接一体。手握手把时，只需要一个拇指触发开启装置，即可使瓶盖打开。操作简单方便。外观简练优美。图6清朝调味瓶（2）阿莱西公司的清朝调味瓶（见图6）这款是阿莱西公司结合中国古典的文化设计元素设计的一款调味瓶。产品借用满清时候的宫庭任务造型，设计出了一款趣味性极

8、强的调味瓶。国外的设计公司很早就注重关注厨房小型用品的设计，对他们的研究加倍充分，设计加倍合理。像口本的那款设计简练大方，十足的现代感，更多的考虑到了利用的易用性。设计不单单是要造型美观，若是设计的产品利用不方便，一样的不会成为一个畅销的产品。中国有的产品就是按照那个造型变换过来的。国外的公司也更早的关注设计的人性化，将情感融入到设计当中，让产品加倍的有趣，更能知足消费者的深层情感需求。国外调味瓶的进展趋势国外在调味瓶的设计者一款要比中国起步的早很多，也加倍的多元化，不单单只是知足消费者的利用需求。国外的主要进展趋势有：（1）情感化-加倍的注重早产品中情感的注入，追求给人带来一种情感上的体验和

9、呼应。（2）文化元素的融入-随着人们文化修养的日趋提高，设计中更多的加入文化的元素在里面，表现了产品的文化更高的文化底蕴。（3）安全性-厨房用具的安全性也愈来愈收到人们的重视。调味瓶的设计也不例外，虽然没有直接的安全隐患，更多的担忧来自于制造的材料上面。材料上要采用对人没有伤害的材料。国内外对比分析通过上述国内和国外调味瓶现状分析对比，分析得出国内调味瓶存在的一些具体问题。随着生活水平、精神追求和文化素质的全面提高，人们不用为了温饱而发愁,人们更多的是在享受着生活，由于不同地域的烹饪方式不同和不同年龄和性别,不同场所的这些因素的影响，此刻的市场上的调味瓶在不同程度上的存在着一些问题。（I）大多的设计只是知足一个大体的功能需求，没有什么设计元素在里面。（2）调味瓶上标明了特定的种类，就不能在放入其他类的作料了。（3）不实用，没有结合各个地域烹饪的特点。例如，有些地域的人喜欢在烹饪中加如糖，有些则喜欢吃一些辣的。（4）没有对调味瓶进行区分，不能一眼识别。