第12章有机硫和有机磷化合物.ppt
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1、12.1.有机有机硫化合物硫化合物第第1212章有机硫和有机膦化合物章有机硫和有机膦化合物 一,一,硫醇、硫酚、硫醚硫醇、硫酚、硫醚 因电子结构与氧相似,故可依照含氧化合物来进行命名。因电子结构与氧相似,故可依照含氧化合物来进行命名。R-SH硫醇硫醇CH3-S-CH3二甲硫醚二甲硫醚CH3CH2-SH 乙硫醇乙硫醇R-S-R硫醚硫醚CH3-SH甲硫醇甲硫醇CH3-S-CH2CH3 甲乙硫醚甲乙硫醚RSH硫醇硫酚SH-SH巯基巯基二,物性二,物性 硫醇沸点较分子量相近的烷烃高,但较分子量相近的醇硫醇沸点较分子量相近的烷烃高,但较分子量相近的醇低低,表明硫醇的缔合作用小,故水溶性也较差表明硫醇的缔
2、合作用小,故水溶性也较差.硫醇与硫酚都具有强烈而令人讨厌的气味。硫醇与硫酚都具有强烈而令人讨厌的气味。空气中含量为空气中含量为0.2510-11g/L时即可被人察觉。随着分子时即可被人察觉。随着分子量的增大,其臭味逐渐下降,量的增大,其臭味逐渐下降,C9的硫醇有令人愉快的的硫醇有令人愉快的气味气味。低级硫醇有毒!。低级硫醇有毒!RSROCH3SOCH3RSROOCH3SOCH3O亚砜亚砜二甲基亚砜二甲基亚砜砜砜二甲基砜二甲基砜大蒜大蒜洋葱洋葱臭鼬臭鼬CH3CH2CH2SH CH3SH CH3HCCSHH三,化学性质三,化学性质(1)(1)酸性酸性:硫醇和硫酚的酸性都比相应的含氧化合硫醇和硫酚的
3、酸性都比相应的含氧化合物物(即醇、酚即醇、酚)的强的强.R SH +N aO HR SN a+H2ORSH+Na2CO3RSNa CO2H2OSH+H2CO3+NaHCO3SNa所以所以:酸性酸性 硫酚硫酚 碳酸碳酸 硫醇硫醇 醇醇 硫醇、硫酚能与重金属离子硫醇、硫酚能与重金属离子(Pb2+,Cu2+,Cd2+,Ag+等等)成不成不溶于水的盐溶于水的盐.其中,汞盐的生成是硫醇和硫酚的重要性质其中,汞盐的生成是硫醇和硫酚的重要性质:SH+H2O+HgO2SSHg 此反应不仅用来鉴定硫醇,而且可用作重金属此反应不仅用来鉴定硫醇,而且可用作重金属Pb、Hg、Sb等中毒的解毒剂。如等中毒的解毒剂。如2
4、,3-二巯基二巯基-1-丙醇可和汞生成稳定丙醇可和汞生成稳定的络合物,因此,它是常用的人体重金属中毒的解毒剂。的络合物,因此,它是常用的人体重金属中毒的解毒剂。2,3-二巯基二巯基-1-丙醇丙醇(生成不溶于水的硫醇盐)(生成不溶于水的硫醇盐)CH2CHCH2OHSHSHHg+2CH2CHCH2OHSSHg酶SHSH+Hg2+酶SSHgCH2OHSHSHCHCH2+酶SSHgCH2CHCH2OHSSHg+酶人体重金属中毒人体重金属中毒活性酶活性酶中毒酶中毒酶解毒剂解毒剂活性酶活性酶中毒酶中毒酶(由尿排除体内由尿排除体内)酶SSHgCH2CHCH2OHSSHg稳定性解毒解毒(2)氧化反应氧化反应:
5、硫醇、酚可被氧化,但其氧化的方式与含氧化合物是不同的。如硫醇、酚可被氧化,但其氧化的方式与含氧化合物是不同的。如RCH2OHORCHOORCOHO即醇氧化是氧化碳原子,而硫醇的氧化则是在即醇氧化是氧化碳原子,而硫醇的氧化则是在S原子上原子上!A.弱氧化剂弱氧化剂:如空气中的如空气中的O2或或I2等使硫醇、酚氧化成二硫化物等使硫醇、酚氧化成二硫化物:2 RSH+I2+2 NaOHRSSR +NaI+2 H2O若用标准碘溶液若用标准碘溶液,此反应可用于硫醇、酚的定量测定。此反应可用于硫醇、酚的定量测定。二硫键二硫键B.强氧化剂强氧化剂:使硫醇、酚氧化成磺酸。使硫醇、酚氧化成磺酸。C2H5SHKMn
6、O4H+C2H5SO3HSHHNO3SO3H反之,用还原剂可将反之,用还原剂可将-S-S-化合物还原为硫醇、酚:化合物还原为硫醇、酚:RSSR Zn/H+2 RSH 硫醇和二硫化物的氧化或还原,在生物体系中是十分重要的硫醇和二硫化物的氧化或还原,在生物体系中是十分重要的.(2)亲核取代反应亲核取代反应:CH3CH2SH +CH3CH2CH2BrNaOHCH3CH2SCH2CH2CH3 +CH3CH2CH2BrNaOHSCH2CH2CH3SH硫醚的氧化:硫醚的氧化:CH3SCH3H2O2CH3SCH3O二甲亚砜二甲亚砜二甲砜二甲砜CH3SCH3HNO3CH3SCH3OO四、磺酸四、磺酸 CH3C
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- 12 有机 有机磷 化合物