营养包培训测试卷.docx

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1、营养包相关知识姓名：单位：得分：一、单项选择题，请在括号内填写正确答案1 .本项目营养包受益对象是(C)A.0-6月龄婴儿B.6-18月龄儿童C.6-24月龄儿童1 ).12-36月龄儿E.3-6岁儿童2 .在条件允许的环境下，海报最经济和有效的粘贴方法应该是(C)A.单贴B.两联贴C.三联贴D.四联贴E.五联贴3 .营养包中添加的矿物质是(C)A,锌、铁、碘B.铜、铁、锌C.钙、铁、锌D.镁、锌、钙E.铁、碘、叶酸4 .本项目营养包“有效服用”是指儿童每周食用营养包至少(B)A.3袋B.4袋C.5袋D.6袋E.7袋5 .下列营养包储存要求不正确的是(D)A.上锁管理B.离墙隔地C.温度不宜过

2、高1) .与药物一同储存E.达到食品储存基本要求7.满6个月至不满6岁儿童贫血的诊断标准是(C)A.血红蛋白低于90gLB.血红蛋白低于100gLC.血红蛋白低于110gLD.血红蛋白低于120gLE.血红蛋白低于130gL8.关于营养包的使用，正确的是(A)A.用温开水冲调B,用开水冲调C.4月龄以上的婴儿即可食用1）.营养包可以替代辅食E.婴幼儿每日可以食用2袋及以上营养包二、判断题：请在正确的答案打J,错的打X1 .平时吃的食物已经有营养，用不着吃营养包（）2 .为了不受气温影响，营养包可以放在冰箱（）3 .营养包存放隔墙应该30厘米，隔地15厘米（J）4 .营养包可以与有毒、有害物质及医疗药品混储（）5 .营养包性状是淡黄色粉状或微粒状，松散无结块，具有产品特有的滋味和气味（）