第9章 真菌概述名师编辑PPT课件.ppt
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1、 第9章真菌概述真菌(fungus)n 真核细胞型微生物n 主要特征u典型细胞核u完善细胞器u不含叶绿素u无根、茎、叶分化u寄生或腐生方式生存u种类多(100-150万种)u少数致病 真菌不是植物真菌不含叶绿素,无根、茎、叶的分化真菌的新分类n壶菌门壶菌门 Chytridiomycota n子囊菌门子囊菌门 Ascomycotan担子菌门担子菌门 Basidiomycotan接合菌门接合菌门 Zygomycota第一节 真菌的基本形状n单细胞真菌u酵母型真菌(Yeast)u类酵母型真菌n多细胞型真菌u霉菌(Mold)或丝状菌(一)真菌的形态1、单细胞真菌 n圆形、椭圆形 (315 m)n有假菌
2、丝体n出芽方式繁殖n新生隐球菌、白假丝酵母菌单细胞真菌形态新生隐球菌酵母菌出芽繁殖2、多细胞真菌n菌丝(hypha)(直径:210 m)n孢子(Spore)多细胞真菌形态孢子菌丝(1)菌丝(Hypha)n 由孢子生长嫩芽,长出芽管,芽管逐渐延长呈丝状称为菌丝n 按功能不同分:(营养菌丝、气中菌丝、生殖菌丝)n 按结构不同分:有隔、无隔2种。致病性者多为有隔菌丝n 按形态分:多种,是识别不同菌种的 依据(2)孢子(Spore)n是真菌的繁殖体,由特化菌丝产生u无性孢子:多数病原真菌u有性孢子无性孢子种类n 分生孢子(conidium)u由生殖菌丝末端的细胞分裂或收缩形成,有大、小分生孢子两种n
3、叶状孢子(thallospore)u菌丝内细胞直接形成,有芽生孢子、厚膜孢子、关节孢子3种n 孢子囊孢子(sporangiospore)真菌无性孢子的形态A大分生孢子(小孢子菌)B芽生孢子和假菌丝(假丝酵母菌)C厚膜孢子(假丝酵母菌)D关节孢子(球孢子菌)E孢子囊孢子(毛霉)F小分生孢子(曲霉)3、真菌的双相性n 部分真菌在不同环境条件下可发生单细胞和多细胞两种形态可逆转换n 发生与环境条件(营养、温度等)有关,如组织胞浆菌和球孢子菌n 与某些真菌的感染性、致病性有关(二)真菌的结构n 真核细胞的基本结构n特殊结构u由特殊成分和结构组成的细胞壁u特殊的隔膜1、细胞壁外的成分:荚膜n 部分酵母菌
4、细胞壁外的一层低电子密度粘液,如新生隐球菌n 存在方式:放射状排列微细纤维深入到细胞壁n 化学组成u甘露糖、木糖及尿苷酸等n 与真菌的毒力和致病性密切相关,抗吞噬、消化2、真菌的细胞壁n 位于细胞膜外层n 功能:保持营养、气体、酶的自由通过、抗外界高压、某些成分与真菌形态特点有关n 主要成分:蛋白质、脂类 无机盐 多糖:占8090%存在形式:不溶性多糖晶体,以微细纤维形 式构成骨架 高分子多糖复合物,填入骨架 中构成细胞壁的基质 (1)骨架 构成:微细纤维 化学成分:几丁质、葡聚糖(与其他真核细胞不同)丝状菌的骨架:几丁质含量最高 与菌丝的生长、芽管的形成有关 酵母菌的骨架:葡聚糖含量最高 与
5、维持真菌外形有关(2)基质 化学组成 蛋白质:以单独或糖蛋白形式存在,后者有酶活性(水解酶 居多)分解基质使营养物易进入胞内;也是细胞壁抗原的基础 脂类:以磷脂为主,与保持水分有关 无机盐:以磷为主 多糖:种类多,如葡聚糖、葡糖胺、葡萄糖等 含量与真菌细胞壁发育阶段有关,并影响真菌形态变化 真菌菌丝的细胞壁:四层结构 组成:无定形的葡聚糖 糖蛋白形成的粗糟网 蛋白质层 几丁质的微纤维层(粗糟网)(粗糟网)3、隔膜n 位置:于菌丝或细胞间n 特点:低等真菌的隔膜完整,随真菌的进化,隔膜出现大小不等的小孔,并附有球形间隔小体n 隔膜是防御菌丝受损的一种保护性结构 n 不同属真菌的隔膜各异,是真菌分
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