XX县西瓜种植质量要求.docx
《XX县西瓜种植质量要求.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《XX县西瓜种植质量要求.docx(7页珍藏版)》请在第壹文秘上搜索。
1、XX县西瓜种植质量要求1范围本文件规定了XX县西瓜的质量要求、检验规则、包装、标识和贮运等要求。本文件适用于XX县西瓜。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T2637水果
2、和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1XX县西瓜LuqiaowatermelonXX县区行政区域内种植的西瓜,如早佳8424、早春红玉等。4质量要求4. 1基本要求果实发育正常、成熟适度、新鲜洁净、无腐烂、果肉具有本品种固有的色泽;污染物限量应符合GB2762的规定,农药最大残留限量应符合GB2763的规定;理化指标应符合表1的要求。表1理化指标项目指标检测方法果实中心可溶性固形物,%11.5NY/T2637果实边缘可溶性固形物,%8.0总酸,g/kg2.OGB12456维生素C,mg100g6.OGB5009.864.2等级要求应符合表2的要求。
3、表2等级要求项目特级一级二级检测方法果形端正,具有本品种固有特征基本端正,允许有轻微偏差,但仍具有本品种固有特征果实外观、剖面由目测法检验果实外观具有本品种应有的底色、条纹,且底色均匀一致,条纹清晰具有本品种应有的底色、条纹,允许底色有轻微差别,底色、条纹的色泽基本均匀果实外观、剖面由目测法检验剖面均匀一致,无黄白筋,无硬块均匀性较一致,允许有少量黄白筋和小硬块果实外观、剖面由目测法检验风味肉质松脆多汁、甘甜适口、西瓜味浓郁肉质松脆多汁、甘甜适口、西瓜味较浓郁风味由鼻嗅、口尝等方式检验单果重大小均匀,差异W10%大小较均匀,差异W20%大小基本均匀,差异(30%单果重由称重法检验果面缺陷无允许
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- XX 西瓜 种植 质量 要求