食堂仓库发货操作规程.docx

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仓库发货操作规程1、库存食品、原材料等，要本着先进先出”的原则进行领用，防止过期变质。2、食品物资领用时，由领用人在出库单”上签字，核算员核实无误后方可发放。3.每隔5天对库房物品进行一次盘存，同时对库存物料的质量状况进行检查，发现问题及时处理。每月最后一天对库房进行一次全面盘存，详细填写仓库盘存表，当事人签字。

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