大酒店人力资源部员工餐厅洗碗工岗位说明书.docx

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大酒店人力资源部员工餐厅洗碗工岗位说明书职位：员工餐厅洗碗工编部门人力资源部职级13分部直属上司员工餐厅厨师长组别员工餐厅直属下属工作概述：员工餐厅盘点、餐具清洗及卫生清洁。主要职责：1.服从厨师长安排，按时上下班。2.每餐清洗餐盘、餐具，完毕后进行消毒。3.每餐完毕负责厨房与厅面的卫生清洁。4.协助厨工进行食品生鲜原料的粗加工工作。5.协助进行就餐划卡工作6定期领用各类清洗剂，并负责保管与使用。7.每天清运员工剩食沿水桶至酒店垃圾房。8.每天清洁各类厨房设备，保持设备内外干净卫生。9.完成厨师长交办的其他工作。知识：有日常生活基本常识.学历：初中以上学历。工作经验：无要求。专业资格：无需要.其它：30-45岁，身体健康。首要的任务：清洁餐具，打扫卫生工作汇报：以口头形式向员工餐厅厨师长报告工作状况，并做出每周工作总结。审核人审批人采用日期

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