某某国际酒店水疗会休息厅水吧部长岗位职责说明.docx

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1、某某国际酒店水疗会休息厅水吧部长岗位职责说明BYLIKANGSPACLUBDEPT.JOBDESCRIPTION部门DEPARTMENT休息厅直接上司REPORTINGTO水吧主管职位POSITION水吧部长直辖下属SUBORDINATE传送员职级JOBLEVELG级编号REFCODEJDC-SfeP-S23涉及部门RELATlONSHlPS：某某国际酒店水疗会各分部岗位概述JOBSUMMARY:1、岗位描述：1.1、协助部门主管与各分部紧密配合，保持工作协调，参与并实施水吧各项工作安排和计戈I,并确保落实。1.2、按水疗会规范内容，对部门新进人员进行传帮带工作，重视员工培训，提高员工素质、培

2、养员工实际操作能力、应变能力、提高部门员工的出品质量。1.3、对员工进行合理的工作分配，并予以严格细致地监督，评估部门员工在工作中的表现和出现的失误II对表现出色的员工进行必要的表彰和对违章的现象进行及时地处理。岗位要求POSITloNQUALlFICATI0N：2、岗位职责要求：2,1、能力(1)、具备较强的组织能力、协调能力、沟通能力及应变能力。(2),具备理解、执行水疗部规程的能力(3)、了解并熟悉水疗会各区域相关运作。(4),能够熟练操作、制作各类水果、软性饮品。2.2、经验(1)、熟悉大型水疗及星级酒店各部门所有业务流程。(2)、对水疗会自助式生果吧、台有充分的认识和了解。(3)、熟

3、悉酒店以及水疗操作手册。(4)、熟悉深圳以及周边省市水疗业的基本情况，曾就职大型水会负责相关工作。2,3、操守(1),维护酒店和水疗会声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益。(2)、执行酒店和水疗会的政策和制度(包括：员工守则、食品安全、卫生条例、水会操作手册等)。(3)、提倡高标准、高要求、高效率以及科学的管理模式。岗位职责迎!吟&RESPONSIBILITIES:3、岗位职责：3.1、配合区域经理全面负责水会生果吧出品，并协调好区域员工配合的工作。3.2、熟知水会经营理念、各部门功能、设施、区域位置、经营项目及价格。3.3、熟悉各类生果盘

4、、饮品冲调、制作程序.3.4、根据水会客流情况，预计水果申购种类、数量，保障水会正常运作。3.5、监督水吧工作人员服务规范、辖区卫生及出品质量。3.6、做好班组服务规范、技能技巧的传、帮、带工作，培训部门人员提高业务水平。3.7、严格执行部门运作程序及管理制度。3.8、协助监管部门，对杯具、易耗物品不定时清算、检查。3.9、负责检查区域物品、设备、设施的维护.3.10、做好物品领用计划，合理节能降耗。3.11组织部门每周例会及班前会，及时安排、汇报工作，向下传达会议精神并认真执行。3.12做好与各部门的协调工作，体现团队精神，以提高整体工作效率。完成上级下达的其他工作任务。政策制定者：Preparedby审批者：Approvedby日期Date