XX社区食品安全管理办法.docx

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1、XX社区食品安全管理办法一、在辖区范围内进一步宣传贯彻中华人民共和国食品卫生法、餐饮业食品卫生管理办法、产品质三法、标准化法，贯彻并落实好有关部门的文件精神、法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道得教育工作。做好舆论宣传工作。充分发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用。努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围，增强人民群众食品消费的维权意识和责任意识。二、强化食品安全属地监管责任，居委会要对本辖区食品经营户进行摸底调查，加强联合执法和入场监管，进一步完善制度建设，各食品经营户对食品安全工作要设专人管理,签定食品安全工作责任书，落实岗位责任制，强化安全意识，确保食品安全问题

2、及时解决。三、食品经营户在重大节日前定期进行全面自检自查工作，发现问题及时解决。四、各食品经营户在重大节日前前期进行全面自检自查,杜绝传染病源，并不断向其宣传、传授食品卫生知识。五、各食品经营户要严格执行有关部门的管理规定，主动接受镇政府、居委会的检查监督。六、各食品经营户要严格执行食品准入制度，从源头把住食品安全关。七、聘请社区志愿者做食品卫生安全监督员，让关大居民参与食品安全管理，听取他们的意见，不断提高食品安全工作管理水平。八、在居民中开展食品卫生安全知识讲座和烹饪技能评比活动，使居民在参与食品卫生安全管理的同时也得到自身生活能力的提高。九、及时掌握各食品经营户的思想动态，以避免可能的恶

3、性的事件发生。十、加强店铺的防火工作。各食品经营户的电器设备多、多使用明火，对电线老化问题、防火安全疏散问题必须高度重视，加强防火和火灾处理的常识培训，避免火灾事故的发生。十一、名食品经营户的员工，上岗必须执上岗证，严格体检制度，做好自身卫生整洁。十二、要求各品经营户经常开展自检自直工作，做到室内外及经常化、制度化，控制食物中毒和肠道传染病的发生,确保用餐者的身心健康。十四、加强民工的食品卫生安全管理工作，采取督促检查等有效措施，杜绝食品安全事故的发生。十五、加强对辖区内小副食店、小饭馆的食品卫生安全检查，发现问题整改，确保居民的食品安全。十六、各食品经营户在食品卫生检查中，一旦发现问题，要立即整改，并提交切实可行的整改措施。十七、居委会食品安全领导小组将不定期的对各食品经营户进行检查和抽查，对卫生不达标的单位将上报业务部门。各项措施落到实处，尽快实现XX社区食品安全状况的明显改善，确保人民群众饮食安全。