中文鸡尾酒配方.docx

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1、中文鸡尾酒配方1、干曼哈顿I)ryManhattan基酒：28ml美国威士忌辅料：21ml干味美思酒制法.用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用酒签芽橄榄装饰。2、甜曼哈顿SweetManhattan基酒：28ml美国威士忌辅料：21ml甜味美思酒3滴安哥斯特拉比特酒制法：用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒怀屯用酒签穿樱桃装饰。3、酸威士忌WhiskeySour基酒:28ml美国威士忌辅料:28ml柠檬汁19.6ml白糖浆制法.用摇和滤冰法，把基酒和辅料倒入酸酒杯中，用樱机挂杯边装饰。4、白兰地奶露BrandyEggNogg基酒：28ml白兰地辅料：112ml鲜牛奶Mml白糖浆1只鸡蛋

2、制法.用搅和法先将半杯碎冰加在搅拌机里，然后将白兰地和辅料都放进去，搅拌10秒钟后，倒入柯林杯中，在酒液面上撒豆楚粉。5、自由古巴CubaLibre基酒：28ml白朗姆酒制法.用调和法，先倒入基酒，挤一块青柠檬角什，并把青柠檬放入柯林杯中，斟满可口可乐，加吸管，不加其他装饰。6、黑俄罗斯BlarkRussian基酒：28ml伏特加酒辅料：21ml甘露咖啡酒制法.用兑和法，先把冰块放入平底杯中，倒入基酒和辅料，不加任何装饰。（白俄罗斯鸡尾酒只在以上配方加28ml谈奶。）7、血玛丽BloodyMary基酒：28ml伏特加酒；辅料：112ml番茄汁！制法：用调和法，先倒入基酒和辅料，挤一块拧檬角汁，

3、井把柠檬角放入平底杯中（有的也用果汁杯），加盐。胡椒粉，几滴李派林啥汁，1滴辣椒油，面上撒西芹菜和盐。用西芹菜棒和柠檬片挂杯装饰。8、螺丝批Screwdriver基酒：28ml伏特加酒辅料：112ml橙汁制法.用调和法，把基酒和辅料倒入平底杯内，加橙角、樱桃装饰。9、天使之吻AngelKiss基酒：21ml廿露酒辅料：5.6ml淡奶制法：用兑和法，把基酒倒入餐后甜酒杯中，再把淡奶轻轻倒入，不需搅拌，用酒签穿红樱桃放在杯沿装饰。10、雪球SnowBall基酒：42l鸡蛋白兰地酒制法：用调和法，把基酒倒入柯林杯，再倒入85%的雪碧汽水，加红樱桃装饰。11、红眼RedEyes基酒：224ml生啤酒辅

4、料：56ml番前汁制法：用调和法，将基酒和辅料倒入啤酒杯（PiISner）中，不加装饰。12、姗蒂shandy（Tops）基酒：14Oml生啤酒辅料：14OnII雪碧汽水制法：用兑和法，把基酒和辅料倒入啤酒杯（PiISnCr）中，不加装饰。13、枪手Guner基酒：98ml羌啤辅料：98nl干荒水制法：用调和法，先把三块冰放入柯林杯，滴三滴安哥斯特拉比特酒，然后放入基酒和干羌水，最后把扭曲的拧檬皮垂入酒液，橙角、樱桃卡在杯沿装饰。14、什锦果宾治FruitPunch材料：84ml橙汁84ml菠萝汁28ml柠檬汁14ml红石榴糖水制法.用调和法，先把材料按分量倒入柯林杯，加满雪碧汽水，把橙角、樱

5、桃卡在杯沿装饰。15、薄荷宾治MintPunch基酒：28ml绿薄荷酒辅料：56ml橙汁56ml菠萝汁制法：用调和法，把基酒、辅料倒入柯林杯中，最后把橙角、樱桃卡在杯沿，簿荷叶斜放杯中装饰。16、波斯猫pussyFoot材料：84ml橙汁56ml菠萝汁9ml红石榴糖水56ml雪碧汽水1只鸡蛋制法：用搅和法，把材料加碎冰全部放入搅拌机搅拌，倒入柯林杯，加橙角、樱桃装饰17、马天尼（干）DryMartini基酒：42ml金酒辅料：4滴干味美思酒制法：用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用酒签穿橄榄装饰。18、马天尼（甜）SweetMartini基酒：42ml金酒辅料：14ml甜味美思酒制法：用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用酒签穿红樱桃装饰。19、红粉佳人Pinklady基酒：28ml主酒辅料：14ml柠檬汁8.4ml红石榴什8.4ml君度酒0.5只鸡蛋清制法：用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用樱桃挂杯装饰。20、吉普生Gibson基酒：42ml主酒辅料：2滴干味美思制法：用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，切一柠檬皮，扭曲垂入酒中，酒签穿小洋葱装饰