公司食品安全月调度制度模板.docx

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1、范本八：XXXXXXXXXXXXXX公司食品安全月调度制度第一条月调度工作由公司主要负责人（或担任主要负责人的法定代表人、董事长、总经理等）组织实施，每月至少开展1次食品安全工作调度会。第二条月调度工作重点针对公司制定的每月食品安全调度重点事项记录（附件1）所列风险隐患调度清单组织实施。第三条月调度工作重点是听取食品安全总监和食品安全员近一个月以来周排查、日管控工作汇报，检查食品安全隐患整改情况。第四条研究制定重大食品安全风险隐患整改措施和食品安全保障措施，明确时间节点要求。第五条安排部署次月食品安全重点工作。第六条月调度工作可与日管控、周排查以及食品安全培训工作结合开展，月调度完成后形成每月

2、食品安全调度会议纪要（附件2）。公司（盖章）年月日（说明：本制度范本供有关食品销售企业制定食品安全管理制度参考，可结合本公司实际补充完善月调度内容。）XXXXXXX公司每月食品安全调度重点事项记录日期：提交人:序号每月风险防控调度清单评估结果处理措施1听取周排查、日管控中发现问题汇报，研判是否存在有食品安全事故潜在风险。是。否2研究周排查、日管控发现问题存在的原因，整改措施是否有效，提出完善制度措施建议。是。否3检查公司统一信用代码证、食品经营许可（备案）证明是否在有效期内，并依法公示。是。否4检查公司所有从事直接入口食品制售从业人员健康证是否在有效期内。是O否5组织开展公司食品安全管理人员、

3、从业人员开展食品安全培训考核，评估公司各岗位人员食品安全知识是否胜任岗位要求。是。否6评估公司食品贮存场所、冷藏冷冻设施设备、销售场所是否满足食品安全要求。是。否7每周评价是否配备与冷藏冷冻食品品种、数量相适应的设施设备。是。否8查验公司供应商、贮存和运输服务提供者资质合格情况，评估其遵守食品安全有关规定情况，其产品、服务是否存在食品安全潜在风险。是。否9评估公司其他各项食品安全管理制度执行情况，是否存在潜在食品安全风险。O是O否10委托生产者生产食品、食品添加剂的，对受托方遵守食品安全情况开展检查，评估其生产的产品是否存在安全风险。是。否11月调度后，认为存在发生事故潜在风险隐患的，应立即采

4、取应急处置措施，依法及时向属地监管部门报告。是。否（说明：本制度范本供有关食品销售企业制定食品安全管理制度参考，可结合公司实际补充完善“月调度”重点事项；月调度后应形成每月食品安全调度会议纪要。）XXXXXXX公司每月食品安全调度会议纪要（范本）2022年第*期2022年12月*日，公司主要负责人*在公司二楼会议室召开了12月食品安全调度会，公司质管部、物流部、*部有关负责同志参加了会议。会议听取了食品安全总监*自查情况的报告，会议就近一月以来发现的食品安全风险隐患和整改建议进行了研究。会议决定：一、加强对供应商管理，提醒*公司食品生产许可证即将过期，同时要求其提供规范的销售凭证（送货单）下月前按要求提交合格的资质证明和送货单，否则将暂停供应资格，请采供部本月底前做好备选方案。二、2023年1月完成公司冷链库房排查检修，具体方窠和经费请设备部牵头负责，按公司程序办理。三、强化每月食品安全知识培训、考核，经抽查考核补考仍不合格的人员调整岗位。四、以上决议请食品安全总监*监督执行，下月调度会听取执行情况汇报，对未按照要求完成的按照公司章程办理。有关具体事项处理措施详见每月食品安全调度重点事项记录。参会人员：记录：签发人：2022年12月*B（说明：本制度范本供有关食品销售企业制定食品安全管理制度参考，可结合公司实际调整纪要格式。）