食源性疾病监测报告相关知识考核试题.docx

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1、食源性疾病监测报告相关知识考核试题一、单选题1.食源性疾病不包括（）A.已知的肠道传染病B.食物感染的肠道传染病C.食源性寄生虫病D.食物中毒2.食品安全法规定，医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的，应当按照规定及时将相关信息向所在（）报告。A.所在市级人民政府卫生行政部门B.所在地县级人民政府卫生行政部门）C.所在市级人民政府食品安全部门D.所在地县级人民政府食品安全部门3 .食源性疾病主动监测报告体系包括（）A.各级卫生行政部门B.疾控中心C.哨点医院D.以上都是4 .某患者在某酒店用餐后出现腹痛、腹泻等症状，填报食源性疾病时，进食场所应选择（）A.家庭B.餐饮服务业i

2、C.集体食堂D.市场5下列不属于食源性疾病检测报告范围的是（）A.食用过夜菜引起的急性胃肠炎B.药物不良反应引起的腹泻（IC.变质食物引起的食物中毒D.未洗净的水果导致的农药中毒6 .下列不属于食品的是（）A.调味品B.饮料C.药物，D.调味品7 .普通食源性疾病病例首诊医师当班完成HIS系统填报，公共卫生科（）日内通过HIS系统完成审核及网络上报。A2（正确答案）B.1C.3D.48 .食源性毒蘑菇中毒属于（）A.微生物性食源性疾病B.化学性食源性疾病C.有毒动植物性食源性疾病ID.寄生虫性食源性疾病9 .下列哪些属于食物中毒？（）A.中毒性痢疾B.中毒性消化不良C.长期摄入低剂量的化学物质

3、引起的中毒-J1H?-.-二）D.急性酒精中毒10 .食源性疾病不包括（）A已知的肠道传染病则B.食物感染的肠道传染病C.食源性寄生虫病D.食物中毒二、多选题1.中华人民共和国食品安全法规定，医疗机构应承担食源性疾病的（）A.发现（B.救治（C.报告（D.预防Ii2 .食源性疾病是指通过摄食方式进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染或中毒性质的一类疾病，包括常见的（）以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。A.食物中毒B.肠道传染病.C.人畜共患传染病（D.寄生虫病3 .下列不属于食源性疾病上报范围的是（）A.食物过敏的一：）B.异物（鱼刺等）卡喉、伤喉（）C.醉酒引起的酒精中毒D.工业食品

4、成品中混入不应有的异物（玻璃等）引起的消化道损伤4.关于食源性聚集性病例，下列说法正确的是（）A.具有类似临床表现崩具案）B.在时间或地点分布上具有关联C.具有相同的年龄区间D.且有可疑共同食品暴露史I）5.填报食源性疾病时下列“食品名称”不恰当的是（）A.饮料（B.西红柿炒鸡蛋C.猪肉D.水饺（6.首诊医师在进行初步判断后，从接诊到上报30分钟内上报公共卫生科，公共卫生科对相关情况进行复核，并于2小时内电话上报辖区疾控中心，并进行系统填报，填写医疗机构疑似食源性疾病暴发事件信息报告登记表，协助疾控部门做好流调的情况有哪些？（）A.发生在学校、幼儿园、建筑工地等集体单位，聚集性病例人数N5人或

5、死亡Nl人。（正确答案）B发生在地区性或全国性重要活劫期间，聚集性病例人数受人或死亡Nl人。,答案）C.2人及以上的中毒性病例或1例重症或死亡病例:如毒蘑菇中毒、农药中毒、亚硝酸盐中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒等。,D.其他聚集性病例10人。TMm）7 .食源性疾病基本要素包括（）A.传播疾病的载体为食物（8 .食源性疾病的致病因子为食物中的有毒有害物质（C临床特征主要为中毒性或者感染性等表现D.食源性疾病起病均较隐匿9 .下列属于化学性食物中毒的是（）A.有机磷中毒B.亚硝酸盐中毒C.鼠药中毒ID.碑化物中毒10 食源性疾病监测病例信息表中应注意以下信息采集（）A.具体食物的名称；）B.详细的进食地点及购买地点（C预包装的食品应注明食品品牌I丽:，D.托幼儿童及学生应填写详细的学校和班级信息，:彳;）IO.食源性疾病监测内容包括（）A.疑似病例（正彳B.确诊病例C聚集性病例（D.散发病例