《家政服务基础知识》课程标准.docx
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1、家政服务基础知识课程标准学时数:144学时课程性质:专业必修课适用专业:家政服务与管理一、课程任务和说明通过培训,使培训对象掌握家政服务员的理论知识和操作技能.培训完毕,培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作,并有选择性地掌握照料孕、产妇,照料婴幼儿,照料老年人或护理病人的知识和技能。在教学过程中,应以理论教学为基础,注重实际操作技能的训练。教学方式以情景模拟教学法为辅助手段,以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容,是每个家政服务员必须完成的基础性工作,应强化训练,使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上,使
2、培训对象掌握12项专业选修课程的知识和技能.二、课时分配和教学内容及教学要求1、家政基础总课时:6课时教学内容:职业道德、职业守则,观念转变。法律常识安全与防范、卫生常识.教学要求:要求家政服务员在今后的工作中能遵守职业道德、职业守则及权益维护,转变观念从事家政服务工作,并掌握与家政服务工作相关的法律、法规知识。2、家庭礼仪总课时:8课时教学内容:日常礼仪常识及家政服务的个人礼仪常用文明用语。尊重用户和我国少数民族的生活习俗。教学要求:要求学员了解家政服务员的曰常礼仪常识,掌握常用的文明用语,尊重用户的生活习惯。3、居家保洁总课时:24课时教学内容:家居保洁与衣物的洗涤、保管;现代家用电器正确
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