不安全食品召回管理规程.docx

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1、产品安全隐患调查评估报告产品名称香喷喷啊香喷喷的粥生产日期2023.06.05规格252g*6盒/箱生产数量198件销售数量196件留样量12碗隐患发现用户投诉0药监等部门检查口自检发现发现时间2023.07.29不良事件原因因近几个月份原料供方更换，原料质量未得到很好的保障。个别原料供方产地不同，原料经常出现问题。产品相关信息核实情况产品与法规标准一致性是回否口使用情况与说明书等一致性是回否口生产工艺与作业指导导书一致性是四否口是否按FSMS等标准生产是因否口产品储运与规定的一致性是回否口受影响生产日期2023.06.05流通区域主要在福建片区使用人群危害影响成人：无儿童：无老年：无危害发生

2、情况可能发生口已发生因未发生口特殊危害影响有较轻微的危害；可能会引起消费者感观上出现恶心。危害的严重程度轻微回一般口严重口危害的紧急程度紧急口一般因无关紧要口危害后果消费者出现恶心、反胃厌食的感观；降低消费者对产品的信任度，影响公司声誉和形象；影响销售，增加公司一些不必要的麻烦。备注：在口处打钩评估人/日期:审核人/日期:产品召回申请表品名香喷喷啊香喷喷的粥规格252g*6盒/箱生产日期2023.06.05数量196件召回原因：消费者在一碗产品中发现原料燕麦米中有很多米虫眼（谷物在采收前被虫蛀过）。不确定同批别的产品有无此现象，避免客诉更为食品安全。安全隐患调查和评估：虫蛀的燕麦米不会对身体造

3、成实质的伤害；消费者感观上会产生恶心、强烈的抵制。同批产品在市场上可能还会引起客诉。反胃厌食的感觉，附件：无张QA签名/日期：2023.07.30QA主管审核意见：签名/日期：质量经理审批意见：召回性质：0主动召回责令召回召回等级：一级召回口二级召回0三级召回签名/日期：总经理批准意见：签名/日期：QA部发放“产品召回指令”：见附件：产品召回指令QA签名/日期:产品召回指令公司各有关部门：根据食品良好生产管理规范及食品召回管理办法的要求，我公司生产的产品，市场反馈拉开食用时发现燕麦米有很多虫蛀过的虫蛀眼。本着对人民健康安全有效负责的职责及对患者身心健康负责的责任心，经本公司研究决定，对该批产品

4、实行召回。望销售部在接到本通知后，迅速与有关经营和使用的客户以及可能与产品有关的单位或个人（包括在运输途中的负责单位）进行联系，按产品召回计划，以最快的手段和途径召回产品，并做好召回的善后处理工作。公司其它部门做好产品召回的准备及处理工作。在产品召回的工作中随时与公司品管部保持联系。产品名称香喷喷啊香喷喷的粥生产日期2023.06.05产品规格252g*6盒/箱数量196件召回级别一级召回口二级召回0三级召回召回原因消费者在一碗产品中发现原料燕麦米中有很多米虫眼（谷物在采收前被虫蛀过）。不确定同批别的产品有无此现象，避免客诉更为食品安全。望相关部门遵照执行。主送：QA、QC、销售部、生产部、行

5、政部、品管部抄送：总经理、品管经理召回工作小组人员名单小组成立日期：2023.07.30产品召回登记号：ZH2023073001工作任务：及时将未售出的全部召回，生产日期为：2023.06.05的香喷喷啊香喷喷的粥召回小组姓名部门/职务电话/手机号通话确认签到确认组长某某总经理I保持通畅回无法联络口执行组长某某厂长J保持通畅回无法联络口组员某某质量负责人*保持通畅团无法联络口组员某某销售负责人*保持通畅回无法联络口组员某某仓库主管*保持通畅回无法联络口组员保持通畅口无法联络口组员保持通畅口无法联络口组员保持通畅口无法联络口组员保持通畅口无法联络口组员保持通畅口无法联络口组员保持通畅口无法联络口

6、组员保持通畅口无法联络口产品召回计划表品名香喷喷啊香喷喷的粥规格252g*6盒/箱生产日期2023.06.05（总）数量198件已销售量196件库存量0召回原因消费者在一碗产品中发现原料燕麦米中有很多米虫眼（谷物在采收前被虫蛀过）。不确定同批别的产品有无此现象，避免客诉更为食品安全。召回等级一级召回二级召回0三级召回产品召回通知客户名单通知召回单位名称地址联系人联系方式应召回数量厦门某某某厦门李四1*196件P艮J公司a*附件：产品召回通知召回通知见附件：1页预期效果未售卖的，全部召回补救或预防措施控制原料源头质量，推进供方审计工作，加强原料验收工作；召回的产品按抽样管理规程，抽样返工。如返工

7、部分不合格率高于1%,则全部报废，召回时限2023.08.30召回负责人产品召回通知单位：厦门某某某有限公司我公司于2023年06月15日发往您处的产品：香喷喷啊香喷喷的粥规格:252g*6盒/箱生产日期：2023.06.05数量:196件的产品有可能还存在有很多虫蛀燕麦米的问题，望在接到本通知时，请将已售出的产品收回，未售出的就地封存，并对已售出的产品采取下列补救或预防措施，必要时我方将派人前往处理，特此通知。补救或预防措施：控制原料源头质量，推进供方审计工作，加强原料验收工作；召回的产品按抽样管理规程，抽样返工。如返工部分不合格率高于1%,则全部报废。厦门某某某公司2023年07月30日产

8、品召回通话记录联系单位厦门某某某公司联系电话*联系日期2023.07.30购买数量196件原门某某某公司编码：QA-0147-01通话内容：李四先生，您好！我是厘门某某某公司的售后客服，很高兴与贵司一直保持长期的合作关系。由于2023.07.29日消费者对20230605批的香喷喷啊香喷喷的粥产品，发现燕麦米有很多虫蛀眼，引发误解及投诉，故对该批次的产品准备召回，由此产生的一切费用均由我司承担，请贵司配合和支持，谢谢！记录人/日期:客户确认签字/日期:厦门某某某公司编码：QA-0148-01产品召回记录产品名称：香喷喷啊香喷喷的粥召回登记号：ZH2023073001生产日期20230605规格

9、252g盒*6销售数量1188盒召回原因存在有虫蛀的燕麦米，易引发误解及投诉。通知召回单位名称通知召回日期地址联系人联系方式产品召回召回日期应召回数量实召回数量业务员/日期召回数量（总）召回数量与销售数量差额厦门某某某公司2023.07.29*李四I*2023.08.051176盒100O盒某总100O盒176盒产品召回情况小结附件：未销售出去的产品基本召回，达到预期召回效果。业务员/日期：部门负责人/日期：原门某某某公司编码：QA-014901产品召回处理会议记录会议日期：2023.08.05主持人：洪于泉参力口人员：*、*、*、*、*会议内容：1 .某某公司的，香喷喷啊香喷喷的粥生产日期：

10、2023.06.05,实际出货196件；2 .对2023.06.05生产的香喷喷啊香喷喷的粥记录进行追溯，包材发料多出生产需求量，存在包材多喷码后退回仓库的情况；3 .该批产品均为2023.06.05生产，存在部分燕麦米原料被虫蛀过，在淘洗时未发现并挑出的问题，但不存在食品安全风险，不会对消费者食用产生实质上的影响。4 .通过这次事件，要加强生产制程中谷物预处理工序的控制；加强员工培训I；生产结束后，应对淘洗完的谷物进行检查确认。5 .对招回的产品进行抽样返工，不合格率高于1%,则全部报废处理。低于1%,产品作降级处理（低价定向售卖）。召回情况评审:记录人/日期：审核人/日期:抄送部门:SMP-QA-O-14-01不安全食品召回管理规程