酒店康乐部娱乐部各岗位工作程序.docx

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1、RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康乐部工作程序及标准SPADEPARTMENT康体中心SUBJECTREFCODE项目：康体中心迎宾人员每日正常工作程序编号：REC0001STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、2、3、4、5、面带微笑，致欢迎词：“欢迎光临。”主动、热情的将客人送至更衣室，到贵宾房消费的客人送至三楼贵宾房，并向接待的服务生交待清楚一共有几位客人。对于客人关于本中心经营项目及消费价格等方面的询问要给予耐心、详细的解答。主动的向客人推广本中心先进的

2、康乐设备，如“再生浴”、“太阳床”、“水疗美容按摩床”等。客人结帐时，协助收银员向客人收取费用及点算清楚。送客时要面带笑容，致欢送词：“谢谢，请慢走。”迎宾6、APPROVEDBY审批人RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康乐部工作程序及标准SPADEPARTMENT康体中心SUBJECTREFCODE项目：更衣室服务员每日正常工作程序编号：REC0002STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、引导并帮助客人脱衣、帽、鞋，协助客人放好、锁更衣室服务员上，将锁匙牌交给

3、客人保管。2、提醒客人放好随身物品，带好锁匙牌。3、热情、耐心的回答客人的咨询。4、换好衣服后引导客人去淋浴房，交给淋浴房服务生。及时的将客人锁匙号报给钟房。5、客人第二次更衣完后，必须将客人送至前台，将客6、人锁匙号报给负责买单的迎宾。APPROVEDBY审批人RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康乐部工作程序及标准SPADEPARTMENT康体中心SUBJECTREFCODE项目：淋浴室服务员每日正常工作程序编号：REC0003STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职

4、位1、引导客人至淋浴间，为客人调试至合适的水温，介绍沐浴液、洗发液的位置。淋浴室服务员2、要善于向客人介绍本中心的“再生浴”、“压注浴”等先进设备的性能和特点。3、根据客人的需要送其至干蒸房、湿蒸房或再生浴房，客人进房后，热情的送上冰水、冰巾，中途注意客人受蒸情况，并及时撤走用过的冰水杯、冰巾。客人需要擦背要及时安排。4、客人淋浴完后，帮助客人擦干水渍，协助客人穿好浴衣、裤，引导客人至二楼休息厅，交给休息厅服务员。5、客人如需直接按摩，要及时通知当班的公关主任，由公关主任安排客人上钟。APPROVEDBY审批人RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康

5、乐部工作程序及标准SPADEPARTMENT康体中心SUBJECTREFCODE项目：休息厅服务员每日正常工作程序编号：REC0004STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、迎接客人，引导客人到其喜欢的休息椅躺下，为其盖好浴巾。休息厅服务员2、向客人介绍本中心免费提供的饮品、香烟，热情询问客人需要何种饮料、香烟，上烟后要及时点火，上酒水采取半跪式服务。3、中途及时清理台面，换烟灰缸，撤走空的饮料杯、水果盘。4、询问客人是否需要修脚、采耳等小项服务以及是否需要尝试“太阳床”、“减肥囊”、“水疗美容按摩床”等健身设

6、备。5、销候，再询问客人是否需要去按摩，如需要，及时通知公关主任，并协助公关主任为客人按排上钟。APPROVEDBY审批人RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康乐部工作程序及标准SPADEPARTMENT康体中心SUBJECTREFCODE项目：按摩房服务安排程序编号：REC0005STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、客人需要上房按摩，由公关主任问清楚客人需要泰公关主任/理疗员式按摩或中式按摩后，立即打电话通知钟房安排按摩房和理疗员，然后引导客人至安排好的按摩房

7、内，并向客人介绍为他做钟的理疗员。2、理疗员接到钟房电话后，要及时到指定的按摩房等候客人的到来，客人到房后，要主动、礼貌地问好并自我介绍。3、由理疗员为客人铺好浴巾，再打电话通知钟房开始起钟。4、做完钟后，理疗员必须将客人关至门口。APPROVEDBY审批人RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康乐部工作程序及标准SPADEPARTMENT康体中心SUBJECTREFCODE项目：贵宾房服务安排程序编号：REC0006STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、2、3、4

8、、5、6、7、8、需到贵宾房消费的客人由迎宾送至三楼贵宾房，并向接待的服务生交待清楚一共有几位客人。当班的服务生接到客人后要主动、热情向客人问好，并介绍本中心各间贵宾房的设施及消费价格，然后遵循客人的意愿送至相应的房间（豪华贵宾房、干蒸房、湿蒸房、花洒房）。将客人人数和房号及时的报给钟房。引导并帮助客人脱衣、帽、鞋，协助客人放好衣物。引导客人至淋浴间，替客人调试到合适的水温，介绍洗浴液、洗发液等所需物品。送客人进蒸汽房，并及时的送上冰水、冰巾，询问温度是否合适，如客人需要擦背要及时安排。客人淋浴、蒸汽完后，帮助客人擦干水渍，协助客人穿好浴衣、裤，引导客人到休息椅坐下。向客人介绍本中心免费提供的

9、饮品、香烟，热情询问客人需要何种饮料、香烟，客人如需修脚、采耳等小项服务，贵宾房服务员9、要及时安排。休息片刻，询问客人是否需要按摩，如需要，及时的通知10、公关主任为客人安排上钟。按摩完后，理疗员必须将客人送至一楼，通知负责买单的迎宾几号房的客人买单，如客人按摩完后，还需要淋浴或蒸汽，理疗员则应通知服务生，由服务生负责送客人到前台买单。APPROVEDBY审批人RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康乐部工作程序及标准SPADEPARTMENT康体中心SUBJECTREFCODE项目：钟房工作程序编号：REC0007STEPS步骤WORKPROCE

10、DURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、钟房值班人员根据更衣室报出的客人锁匙号，开出钟房值班人员消费帐单。2、客人按摩完后，填上客人的做钟数，并汇总修脚、擦背等工作单和酒水单一起送至收银处。3、收银员根据帐单计算好准确数目等候客人到前台结帐。APPROVEDBY审批人RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康乐部工作程序及标准SPORTDEPARTMENT康球部SUBJECTREFCODE项目：康球部经理每日正常工作程序编号：REC0008STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDA

11、RD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、Ik12、换好工装，准时签到上岗。审阅处理有关文件、上日部门营业报告。协调部门间的有关事项。安排主任的工作。督促主任、领班抓好制度、政策的执行。班前督促员工检查设备情况，如设备不正常及时抢修。班间现场巡视检查岗位、职责及卫生情况，抓服务质量。现场处理客人投诉及意外事件，作好记录。分析客源客情，掌握营业额核对营业报表。督促员工做好营业善后工作。开部门总结会。向上级汇报工作。康球部经理APPROVEDBY审批人RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康乐部工

12、作程序及标准SPORTDEPARTMENT康球部SUBJECTREFCODE项目：保龄球、桌球康球部主任每日正常工作程序编号：REC0009STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、换好工装，准时签到上岗。到前厅领取部门锁匙，打开营业点的门、窗、灯及空调。安排员工做好保龄球馆、桌球室的场地器具卫生。安排领班以下的员工的工作，并根据营业的旺淡及时做人员的调配。热情接待客人，注意观察客人运动状态，主动给客人提供技术指导，做好推销工作。随时注意保龄、桌球设备运行情

13、况如有反常及时督促机修人员抢修。现场巡视、协调，督导工作制度及工作程序的执行,抓服务质量。遇经理工休日，主动顶替经理的工作，做好工作记录。现场处理客人投诉及意外事件，如有自力解决不了的问题及时向上级汇报。领取营业用品，并做好使用登记。核对每班的营业单据报表。开班后会，总结经验。向经理汇报工作情况。康球部主任1APPROVEDBY审批人RECREATIONDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD康乐部工作程序及标准SPORTDEPARTMENT康球部SUBJECTREFCODE项目：高尔夫球、网球、壁球康球部主任(2)编号：REC0010每日正常工作程序STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13换好工装，准时签到上岗。到前厅领取部门锁匙，打开营业点的门窗灯及空调。安排员工做好高尔夫球、网球、壁球馆的场地、器具卫生。安排领班以下的员工的工作，并根据营业的旺淡及时做人员的调配。热情接待客人，同“康球部主任1”做好推销工作。随时注意高尔夫球、网球、壁球的设施运行情况，如有反常及时督促机修人员抢修。现场巡视、协调，督导工作制